Nos invitaron al restaurant “Piso Uno” (Sta. Magdalena 116, Providencia) a probar una novedad en el mundo de las cervezas sin alcohol: La Heineken 0.0
Sorpresivamente y, a pesar del prejuicio que tenemos los cerveceros sobre este tipo de cervezas, podemos decir con propiedad que es una opción bastante recomendable si es que tenemos que prescindir de una clásica chelita con presencia de alcohol.
A nivel de las sensaciones, podemos indicar que es bastante “drinkeable” ya que es fresca, liviana y amarga en lo justo. La malta tiene un buen protagonismo, con toques a cereales; y el lúpulo en contraparte toma rol secundario, con un amargor bastante sutil.
En “Piso Uno” además nos recibieron con un rico picoteo. Había tacos con tataki de salmón, rolls variados, brochetas de cerdo agridulce, gyosas con camarón. Todo en torno a la cocina Nikkei.
La nueva Heineken 0.0 es una nueva opción dentro de la gama de chelitas que podemos encontrar en cualquier supermercado, pero destaca por sobre todo, a que nos recuerda fiel y gratamente a la original Heineken.
