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El índice mundial de cerveza 2021 elaborado por Expensivity ha reflejado en varios mapas gráficos qué países son más buenos pa’ la chela, quiénes invierten más en esta bebida fermentada y cuánto cuesta en cada región. En Chile nos tomamos 199 chelas al año por cabeza. En la región, los más cheleros, son los basileños […]
Los cabros de Guayacán presentan a “Kümelén APA”, una nueva cerveza experimental en homenaje al bicentenario de Vicuña y cocinada con lúpulo criollo. Este 2021 los cabros de Guayacán están llenos de ganas de innovar y de inventar nuevas recetas. Por eso, se plantearon como objetivo sorprendernos con varios lanzamientos durante el año. Es por […]
La tradicional celebración de la cerveza que se realiza en Valdivia, este año será en versión online, con lo que la experiencia del Bierfest llegará a cualquier rincón de Chile a través de un novedoso pack, con las mejores cervezas Craft de Kunstmann. Como ya ha sido tradición por 19 años, comenzó la fiesta cervecera […]
El destilado es fruto de la alianza entre Cerveza Kilómetro 24.7 y Destilados Quintal, ambos grandes referentes que decidieron unirse para generar algo único, novedoso y sustentable. Todo comenzó producto de la pandemia, el cierre de los bares y restaurantes inmovilizó cerca de 40.000 litros de cerveza en barril para la marca Kilómetro 24.7. Ante […]
Pilsen del Sur, chelita que busca rescatar las tradiciones de nuestro terruño, se instala con todo para aumentar la oferta de nuestra botillería regalona. El mercado cervecero nacional tiene un nuevo integrante, chiquilles. Sí, porque AB InBev acaba de lanzar Pilsen del Sur, una nueva lager que destacaría por su calidad, producción con ingredientes naturales, […]
¡Baby Yoda su cerveza propia tiene ya! No sabemos si tiene edad para beberla, pero el personaje de la serie The Mandalorian ya tiene su propia cerveza, una West Coast IPA de 7 grados de alcohol. Vía: Esquiere Este es el camino… de elaborar cerveza. Baby Yoda, uno de los personajes centrales de la serie de […]
El IBU (International Bitterness Units, por sus siglas en inglés) es un indicador que mide el nivel de amargor de la cerveza y ha llegado para quedarse, siendo característico en las cervezas artesanales. Kilómetro 24,7 es una marca pionera en destacar la escala de amargor en su envase, ya sea en lata o en botellín, […]
Una de las blogueras de vida saludable más importantes de Chile. Amante de la vida sana, el deporte y experta en la cocina, un día se propuso aprender sobre lo que comía, descubriendo en el camino que tenía fibromialgia. Esto fue el impulso para estudiar cómo la alimentación y el deporte afectan a la salud. […]
Valdivia Pale Lager: Su nombre y la bandera impresa en la etiqueta destacan y homenajean a la ciudad catalogada como la mejor para vivir en Chile. Si se habla de cerveza se habla de Valdivia, que es por excelencia la capital cervecera de Chile y, por estos días, epicentro de un lanzamiento que representa a una ciudad […]
Respondiendo a muchas solicitudes, desde ahora se ofrece el curso “Beer Expert” también en español. La gente de Science of Beer, que ahora ofrecerá sus cursos en nuestro idioma, nos cuentan sobre la experiencia de aprender con ellos y sobre los grandes profesores que tendrán sus cursos. “Este curso fue desarrollado para los amantes de […]
Estos cursos en línea están enfocados en dos públicos: Los que quieren aprender sobre la elaboración de una cerveza y aquellos que quieren aprender a tomar una cerveza y saber de su historia. ¡A destapar! Ciencia tras la magia cervecera Enfocado en aquellos que han cocinado una cerveza, o quieren cocinarla, y desean ahondar en […]
“En esta cerveza el aroma y gusto a lúpulo fresco es prominente gracias a la técnica del Wet Hopping, exhibe características de hierba verde recién cortada”, indica Lutz Herdtle, maestro cervecero de Kunstmann. Con el espíritu innovador y la maestría que los caracteriza, además de su constante búsqueda por llevar nuevas experiencias a los consumidores, […]
