Nosotros
Se trata de un fenómeno que no es exclusivo de una generación. De hecho, los jóvenes de veinte años, los de la llamada generación Z, son quienes más lo impulsan. Fuente: INFOBAE Hace un par de años estamos viendo una particularidad: la gente ya no quiere solamente salir a tomar algo, quiere hacer algo, vivir […]
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida a nivel global, destacando por su historia y accesibilidad. Su popularidad se mantiene gracias a su graduación alcohólica moderada y su bajo costo. Fuente: El Popular La cerveza domina el volumen global de bebidas alcohólicas gracias a una combinación de historia, accesibilidad y arraigo cultural. Con raíces milenarias, ha acompañado rituales, festividades […]
Sophie Tschannett elabora en Viena una cerveza inspirada en las leyes de varios países que impiden a las mujeres participar en la elaboración de esta bebida Fuente: El Mundo Hasta el año 2023, lo que hace Sophie Tschannett era ilegal en países como Argentina. El único delito que esta trabajadora social y artista austriaca habría cometido sería elaborar y […]
“Nos propusimos explorar los límites de lo que la cerveza podía ser”, afirma el CEO de la empresa. Fuente: INFOBAE A veces las empresas prefiere que se hable mal de ellas a que no se hable en absoluto. O tratan de hacer ruido causando polémica, con campañas controvertidas —que se lo digan a American Eagle […]
Cervecería Kunstmann, reconocida por su maestría cervecera y constante innovación, anuncia la llegada de su nueva especialidad: Radler Limón, la respuesta ideal a las nuevas tendencias de consumo, especialmente en los públicos más jóvenes, que buscan opciones de bebidas refrescantes, con bajo contenido alcohólico y sabores diferenciados. Fuente: Ossom La nueva Radler Limón de Kunstmann, […]
Se trata de un extracto rico en compuestos bioactivos, que mejora la respuesta inmune y antioxidante de células intestinales de trucha arcoíris, y reduce en un 45% el daño causado por Piscirickettsia salmonis. Fuente: Salmonexpert El grano gastado de cerveza o bagazo cervecero (BSG) es el residuo sólido de malta y otros granos que queda después […]
Un estudio en Portugal no detecta cambios en peso ni marcadores cardiometabólicos tras cuatro semanas de consumo moderado. Fuente: Vinetur El consumo de cervezas sin alcohol ha aumentado de forma notable en los últimos años. Ante este fenómeno, un grupo de investigadores ha estudiado si estas bebidas pueden aportar beneficios para la salud, más allá […]
La técnica permite a los productores controlar el aspecto turbio y adaptar la cerveza a las tendencias de consumo actuales. Fuente: Vinetur Un grupo de investigadores ha publicado un estudio en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry en el que analiza cómo los extractos de levadura pueden generar turbidez en la cerveza tipo […]
Una miniatura como campaña para concienciar sobre el consumo de cerveza es la nueva iniciativa de una marca danesa que incentiva a los jóvenes universitarios suecos a crear una versión aún más pequeña. Fuente: INFOBAE Generación tras generación, se reduce el índice de personas que consumen alcohol con regularidad, sobre todo en la juventud, mientras […]
Esta mujer, que vive ahora en una residencia de ancianos, nació en 1919 en Brixton. Fuente: El Economista Kathleen Hennings cumplió nada más y nada menos que 106 años hace tan solo unos pocos días. Esta londinense reside actualmente en la residencia Sandfields Care, en Cheltenham (Reino Unido) y hace un año reveló que la fórmula para […]
La categoría creció un 4% en 2024 y representa ya el 14% del total de las ventas. Suma el 16% del consumo dentro de los hogares. Fuente: El Economista España se ha convertido en el gran referente no solo europeo sino también mundial de la cerveza sin alcohol, un producto que representa ya el 14% […]
No fue hasta 2013 cuando Rusia aceptó, por primera vez, la cerveza como bebida alcohólica. Fuente: HUFFPOST Pocos saben esta auténtica curiosidad de la antigua Unión Soviética. En aquellos tiempos, la cerveza era un producto deficitario para todos los rusos, como muchos otros que se vendían en los supermercados, tiendas y quioscos. Es por ello, que […]
