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El grifo ya concentra el 53,1% del volumen vendido en hostelería frente a la cerveza envasada. Fuente: Vinetur La cerveza de barril gana terreno en los bares y restaurantes de Estados Unidos frente a la cerveza envasada. Según un informe de NielsenIQ y Draftline Technologies, este formato concentra ya el 53,1% del volumen vendido en […]
Una reacción silenciosa del organismo puede intensificarse según la cantidad ingerida y la velocidad con la que se consume. Fuente: INFOBAE El consumo de alcohol deshidrata el organismo porque bloquea la acción de la vasopresina, una hormona fundamental para la retención de agua, según especialistas de la Cleveland Clinic. Este efecto ocurre con cualquier tipo de bebida alcohólica y puede […]
El consumo de cerveza en Chequia alcanza un nuevo mínimo histórico, con solo 121 litros por persona en 2025, lo que genera alarma en las cerveceras, que piden medidas al Gobierno para frenar el declive y evitar el cierre de bares. Fuente: Radio Praga Internacional El consumo de cerveza en la República Checa, tradicionalmente uno […]
Un invento que se ha hecho viral en las redes sociales. Fuente: Marca Queda menos de un mes para que dé comienzo el Mundial de México, Canadá y Estados Unidos 2026, concretamente el 11 de junio, finalizando el 19 de julio. Fechas en las que todo fanático del deporte rey no quiere perderse ningún partido. Por ello, […]
Las olas de calor y las inundaciones reducen el rendimiento de la cebada y ponen en entredicho a una industria que en 2025 facturó más de 5.700 millones y exportó por 328 millones. Fuente: El Correo La producción española de cerveza, segunda gran elaboradora europea solo por detrás de Alemania, puede verse comprometida por el impacto del cambio […]
Cerveza, alcohol, tripa cervecera… definitivamente el alcohol no es bueno, ni siquiera en pequeñas dosis o en una copa de vino comiendo. Y la cerveza con lúpulo es también un enemigo. Fuente: Men’s Health La cerveza, con el vino, es una de las bebidas más populares en el mundo. Y en el caso de la […]
El sector pide aumentos de entre 15% y 20% por la escasez de botellas de vidrio y el encarecimiento de costos. Fuente: Vinetur Las cerveceras de India han pedido a varios gobiernos regionales una subida de entre 15% y 20% en el precio de la cerveza ante el aumento de los costes de producción y […]
Detrás del sabor amargo y floral de muchas cervezas existe una planta que pocos conocen llamada lúpulo. Aquí le contamos todo lo que debe saber de ella. Fuente: El Espectador Vamos a salirnos un poco de las plantas típicas de Colombia y del trópico para poner la mirada en una especie que tal vez no […]
La Asociación Sumillería y Cultura Cervecera de España (ASYCCE) estrena una hoja de evaluación de 100 puntos que premia la personalidad y la honestidad de la cerveza por encima del manual de estilo. Fuente: Factoría de Cerveza Sumillería y Cultura Cervecera de España, el colectivo que agrupa a profesionales y Beer Sommelierstitulados del país, anuncia […]
La cervecera invierte 10 millones en innovación ambiental y acción social para reforzar su competitividad. Devuelve a los ríos 2.900 millones de litros de agua, casi el doble del objetivo que se había marcado. La compañía produce en España el 98% de lo que vende y usa un 88% de materias primas de origen local […]
El evento está planificado para el mes de julio y forma parte de una serie de actividades que el municipio apoya para romper la estacionalidad. Fuente: Municipalidad de Valdivia En la antesala de lo que será la Semana Capital Cervecera 2026, evento organizado por la Municipalidad de Valdivia, la Agrupación Gremial Capital Cervecera y Sercotec […]
El hígado metaboliza a una velocidad aproximada de 15 a 25 miligramos por hora. Sin embargo, algo que se debe tener en cuenta es que esta puede variar dependiendo del estado de salud, las características físicas de la persona, entre otros factores. Fuente: La Prensa Gráfica Una de las preguntas frecuentes que suelen hacerse las […]
