Nosotros
No es fácil cultivar y cosechar en la Región de los Ríos debido a la constante humedad y las prolongadas lluvias. Sin embargo, los reconocidos cerveceros de Kunstmann lo hicieron nuevamente, logrando obtener -en marzo- cerca de 150 kilos de lúpulo propio. Es así como se da paso a la segunda edición limitada de la […]
Guayacán, para celebrar el próximo fenómeno astronómico que tendrá como kilómetro cero al Valle de Elqui, presenta este pack que precisamente juega con la dualidad día y noche. Mientras la primera etiqueta es una fresquísima tropic ale de cuatro grados con jugo de papaya natural, la segunda es una imperial stout de nueve grados que […]
Las mujeres cerveras de Chile retoman su lugar en el mundo de la cerveza. Muchos no saben que las primeras productoras de cerveza en la historia de la humanidad fueron ellas, y lamentablemente los varones les arrebatamos esa responsabilidad (tal como en muchísimos otros espacios). Es por esto que nos alegra que un grupo de […]
Se viene la Semana Cervecera de Valpo. Talleres, concursos, festivales, fiestas y muchas actividades más están a mitad de precio hasta el 26 de mayo, entre ellas la Conferencia de Cerveceros que reunirá a importantes figuras mundiales del rubro de la cerveza. Cada vez queda menos para la Copa Cervezas de América y todas las […]
Mano de Monje: Recrean cerveza del siglo XII. La Abadía de Grimbergen incorpora métodos que se encuentran en los libros antiguos. Incendiada en 1798, la abadía creía desaparecida la receta tradicional con la que se elaboraba su archiconocida cerveza, pero un golpe de fortuna se cruzó en su camino Que la buena cerveza es un […]
Resucitan Cerveza que bebían los Faraones. Sí, tal como lo leyó. La ciencia ha traído a la vida este antiguo elixir de los Dioses. Científicos israelíes dicen que haber recreado el sabor de las antiguas cervezas que filisteos y egipcios bebían hace 5.000 años. La investigación comenzó con fragmentos de cerámica utilizados para producir cerveza y aguamiel […]
Nos encantan los bares cerveceros onderos, que tienen un sello único y una vibra especial. Santa Cebada es un bar que recoge la tradición de barrio en cada rincón, haciendo sentir al ponchelero que va por un shopito bien acogido por un lugar que cuida mucho el servicio.
Cervecería Kunstmann realizó la inauguración oficial de su primer bar Kunstmann Kneipe en Viña del Mar. Acompañado de su familia, el fundador Armin Kunstmann llevó a cabo el tradicional pinchado de barril en el nuevo local, ubicado en calle 8 Norte casi llegando a Av. Libertad, con el que buscan seguir entregando nuevas experiencias a […]
Con Ponchera sigue con la misión de traerles a todos nuestros lectores los mejores datos no solo para beber excelentes cervezas artesanales, si no que también para encontrar el mejor acompañamiento y seguir haciendo feliz a nuestra ponchera. Esta vez nos dejamos tentar por la invitación que nos hizo el bar La Cervecería, donde nos […]
La cerveza de Metallica, ya está en Chile!! OHH YEAHH! Así es, tal como se lee, los capos de Beervana anunciaron la llegada de la cerveza colaborativa entre Stone Brewing y Metallica. Se trata de la Enter Night, en formato 473cc, una cerveza de estilo Hoppy Pilsner (Lager) , tiene 5.7° de alcohol y su IBU […]
Una de las cosas más lindas en el mundo de las cervezas es tener la posibilidad de aprender sobre ellas, acompañarlas de ricos alimentos y finalmente, poder tener la experiencia de disfrutar una buena cata de cervezas. Precisamente es lo que los amigos de Bierhuis buscan brindar: cervezas de calidad, maridajes, educación y experiencia sensorial […]
El cambio climático a causa del descuido por nuestro planeta está causando que sucedan desastres naturales de forma más frecuente y poderosos que antes. El pasado 14 de marzo el ciclón Idai ingresó al continente africano a través de la ciudad-puerto de Beira en Mozambique, dejando más de 700.000 damnificados, y una cifra de muertos […]
