Nosotros
¡¡¡SEGUNDA TEMPORADA!!! SI Poncheler@s, hemos vuelto y lo hacemos con todo! Queremos compartir el resultado del tremendo viaje que nos mandamos a Valdivia y acá les traemos la primera parte de lo que fue nuestra experiencia en el Gran Bar Bundor, si el mismito de la Cerveza… Un gran lugar, con gastronomía aguatonada, buen ambiente, […]
VÍA: FayerWayer En el pasado ya hemos visto que HBO y la cervecería Ommegang lanzan cervezas inspiradas en Game of Thrones, y ahora tenemos que han presentado su más reciente producto basado en nada menos que en Jon Snow aka Aegon Targaryen. Bautizada como “King in the North” esta cerveza extremadamente oscura es descrita como de aroma de malta tostada, café […]
Y en nuestra sección de propiedades beneficiosas de la cerveza (para seguir tomando), nos encontramos con esta noticia que puede ser muy buena para nuestra/os Poncheleras/os que se preocupan de su cutis y los antiarrugas… Vía: Cultura Colectiva Desde hace siglos el ser humano ha puesto todos sus esfuerzos en encontrar algo conocido como “la […]
Hemos contado muchas veces que Valdivia es la ciudad más linda de Chile, y es linda por su gente, su naturaleza, su comida y su cerveza. Parte de la belleza de esta ciudad la encontramos en el Bar Otomano, ubicada en Saelzer 21, Isla Teja; hogar de la cerveza Tótem: lugar acogedor, hamburguesas gigantes y […]
Un equipo de arqueólogos ha encontrado en un yacimiento de Mesopotamia, en el actual Irak, antiguas jarras de cerámica que contienen una de las más antiguas evidencias químicas de cerveza. Vía: Directo al Paladar Los recipientes tienen una antigüedad de en torno a 3.500 años –datan del 1.400 a.C, en plena Edad de Bronce– y se han encontrado en el yacimiento […]
Hay amores a primera vista que uno no puede olvidar jamás. Con Glück nos pasó eso, sabíamos que apenas nos dejáramos caer ahí, sí o sí teníamos que seguir volviendo. Y te das cuenta que en día domingo es un muy buen día para salir por unos shopitos, aunque también te das cuenta que la […]
ATENCIÓN! No lo decimos nosotros, sino un estudio que, tras examinar a 200.000 mujeres que bebían cerveza con normalidad, comprobó que su riesgo de padecer osteoporosis era muy inferior a la media. Vía: Creadess La cerveza parece haber sido elaborada para las mujeres, pues una podría ayudar incluso más que la leche o el calcio […]
La cerveza sube en calidad y consumo. Tal cual. Un paladar más refinado y más opciones internacionales, además del surgimiento de portales como Con Ponchera (¿Qué tal? jajajá esto lo decimos nosotros), son algunas de las razones que dan los expertos para explicar un alza de 15 litros en 5 años. Destacó el aumento del […]
Científicos de la UNC y el Conicet encontraron en Llao Llao, Bariloche, el eslabón perdido de una especie de levadura salvaje con la que se hace el 95% de la cerveza Lager. Transfirieron la licencia para que la usen las cervecerías artesanales de la ciudad, que avanzan en la consolidación de una marca registrada. Vía: […]
Entre el 2 y el 3 de agosto se celebrará en distintos lugares del planeta el Día Internacional de la IPA (IPA Day) y el Día Internacional de la Cerveza. Tradiciones cerveceras que crecen cada año y que, cada vez más, se internalizan en el inconsciente colectivo de todos los amantes de la cebada y […]
CON PONCHERA es el sueño de un grupo de amantes de la cerveza que busca acercar este hermoso mundo a aquel que quiere disfrutar de las bondades de la cebada y el lúpulo. Somos amantes del buen beber y del buen comer. Promovemos el consumo responsable de cerveza y la experiencia sensorial que significa beberla. […]
Ley de Tolerencia Cero impulsó la preferencia de cervezas sin alcohol, en un mercado que creció 37% entre 2012 y 2017. Si en 2012 cada chileno consumía en promedio 53,4 litros al año, en 2017 la cifra subió a 68,6 litros. Aunque su consumo se remonta a la Independencia, se hizo masivo solo a fines […]
