Nosotros
Este miércoles 11 de julio Croacia e Inglaterra se miden en las semifinales del Mundial de Rusia 2018 en punto de las 14:00 horas (hora de Chile). Y ¿qué es de un partido de fútbol sin una rica cerveza en la mano? El centrodelantero croata Mario Mandzukic – autor de un gol en el Mundial […]
La Ponchera busca y rebusca picadas nuevas donde ir a pasarla bien; siempre viene de maravilla un quiebre en la semana si es acompañado de una cerveza, y como no, de un sanguchito de carne mechada. Así llegamos a Lican Ray restobar, un restorán ubicado en el centro de Santiago. En Huérfanos 812, local 15; […]
La ponchera en su habitual ruta se dejó caer en las instalaciones de la mítica Cervecería Rothhammer para ser parte de la versión 2.0 de “La unión hace la fuerza”, oportunidad que brinda la cervecería para poder probar sus variedades, llenar growlers, conocer emprendedores y disfrutar de un buen momento. Con un ambiente festivo y […]
La Tercera Copa Cervezas de Chile 2018, organizada por la empresa chilena de insumos cerveceros MiniCervecería en conjunto con el medio digital y asesor De Copa en Copa Consultant & E-Magazine y la compañía especializada en biotecnología Kayta Levaduras, sumando como entidad colaboradora a la Asociación de Cerveceros Caseros de Chile, Chilebruers, se desarrolló el […]
El día 31 de Julio de 2018 será un día histórico para Con Ponchera, ya que tuvimos nuestra primera junta ponchelera. Un espacio pensado para que los amantes de la cerveza y seguidores de este humilde sitio puedan compartir un jarrón de cerveza, risas y momentos agradables. La junta fue realizada en Glück Restobar (Irarrázaval […]
Poncheler@s!! Llegó el momento tan esperado desde que Con Ponchera vio la luz. Porque todos nuestros seguidores son importantes y no existiríamos sin ellos, el próximo jueves 31 de mayo realizaremos la PRIMERA JUNTA PONCHELERA en nuestro querido Glück Restobar (Irarrazabal 689, Ñuñoa). Póngale bueno porque tendremos muchas sorpresas y buena onda. De partida, para todos los […]
Es de las nuestras. No hay Duda. Doris Olive Netting, una abuelita británica que acaba de cumplir 100 años, aseguró que su secreto para vivir tantos años -y con mucha salud- es tomar un shopito de cerveza Guinness cada día. Y no es cualquiera, sino que una Irish Stout, ¿Qué Talca? Este, sería un ritual que nuestra […]
El agua es un recurso escaso y relevante para la fabricación de cerveza. Cómo cuidar el recurso es una tarea fundamental y a continuación conoceremos un poco conocido uso del agua de lluvia. Si bien su reutilización puede adoptar muy distintas formas, ésta resulta insólita, lo cual no significa que no pueda convertirse en tendencia y […]
Reutilizar las sobras de la comida puede convertirse en todo un arte, y de ello pueden dar buena fe nuestras abuelas, bisabuelas y tatarabuelas. De hecho, hay productos estrella de ayer y hoy, que nunca pasan de moda, como ocurre con el pan, cuyas sobras pueden convertirse en unas deliciosas torrijas, en picatostes, en pan rallado, o, […]
Creemos que todos merecemos darnos un gustito, y estar a la moda cervecera (porqué no?) Gulden Draak Chile Brewmaster Edition 2017. 10.5% (Bélgica) . Nos enfrentamos con una strong ale añejada en barricas de whisky. Color ambar, semi turbia, gran corona de espuma. Aromas a licor, madera y frutos secos. En boca, cuerpo medio-alto, madera, fruta madura, caramelo […]
Dentro de nuestro recorrer por el mundo, buscando chelitas que no solo sean agradables para el paladar, sino que también para el bolsillo, decidimos presentarles a ustedes (a nuestro humilde criterio) las 5 mejores chelitas que podemos encontrar fácilmente en cualquier supermercado y a buen precio. Así que apriétate los cordones de las zapatillas, abróchate […]
En 1796, el Sidney Cove zarpó de la India con un cargamento de té, arroz, tabaco y 31.500 litros de cerveza con destino a Sidney. El barco nunca llegó a puerto, pero pronto podrás probar la cerveza que llevaba gracias a un fascinante proyecto de restauración. El navío se hundió cerca de Preservation Island, pero […]
