Nosotros
Copa Cervezas de América, el concurso de cervezas más grande de América Latina se renueva para crear un encuentro inolvidable. Este 2018 se unirá a toda la comunidad de cerveceros y amantes de la cerveza de Santiago para participar de fiestas, tours, talleres, expos, charlas, maridajes y visitas a bares, en una semana que mostrará […]
Nuestra Ponchera andaba con sed estos días y, así como que no quiere la cosa, fue cordialmente invitada por los amigos de Cerveza Ñawe al lanzamiento de sus chelitas en un bar super aguatonao del Barrio Italia, Glück Restobar. Es increíble lo que se da en este medio, de la chela y la comunicación, porque […]
No cabe duda que el consumo de cerveza crece como la espuma en el país. Y eso nos encanta. Sin embargo, aun estamos en pañales, si nos comparamos con países donde la cultura cervecera es una emblema nacional. Nos queda mucho por aprender, lo sabemos. Y es que, como experiencia sensorial, debemos conocer cómo disfrutar […]
Vostok Space Beer es el nombre de la cerveza que la compañía austriaca 4 Pines prepara para ser bebida en las próximas misiones espaciales. El espacio, la frontera final… El lugar que, por siglos, el ser humano ha soñado por conquistar y que -con el paso de los años- se va acercando más y más. […]
Nuestra ponchera sigue recorriendo Santiago descubriendo nuevas formas de probar buenas cervezas artesanales. Así fue como llegamos a Café Vegan de la Tribus (Santa Filomena #490) invitados por Cerveza Vericcio y Gurman Pastelería y chocolatería Vegana, con las ganas de probar cosas nuevas: Pastelería vegana hecha con cerveza. ¿Qué tal? Apenas llegamos, la simpática Verito […]
“Valdivia On Tour” se llamará la segunda temporada de Con Ponchera, su programa regalón que difunde la cultura cervecera nacional e internacional, junto con el buen comer, claro está… Una revisión completa con todos los detalles del viaje que Alexis y Janito se pegaron a la capital de los Ríos. Junto al Calle Calle, podrás […]
En la búsqueda de colaboración con la industria cervecera artesana nacional, la empresa chilena de insumos cerveceros MiniCervecería en conjunto con el medio digital y asesor De Copa en Copa Consultant & E-Magazine y la compañía especializada en biotecnología Kayta Levaduras, se han reunido en la organización de la tercera versión de la Copa Cervezas […]
Otro de los gustitos que nos damos a veces. @eviltwinbrewing Citra Sunshine Slacker, 🇺🇸, una Session IPA de 4.5% colaborativa con @7venthsun Brewery. Visualmente se aprecia un tono amarillo limón, y con una buena corona de espuma y con retención media. En aromas sentimos la explosión lupulada gracias al Lúpulo Citra con que es elaborada: […]
Por segunda vez consecutiva Con Ponchera se hizo presente en una de las mejores fiestas cervezas de Chile: Rock, gastronomía, Cultura y educación cervecera y las mejores cervezas se hacen presentes en ValpoBier! Cervecería Original, Coda, Granizo, Mauco, Cuello Negro, Anfiteatro, Altamira, Beers from Sweden, y algunas otras cervecerías estaban presentes en este gran evento. […]
Nos invitaron al restaurant “Piso Uno” (Sta. Magdalena 116, Providencia) a probar una novedad en el mundo de las cervezas sin alcohol: La Heineken 0.0 Sorpresivamente y, a pesar del prejuicio que tenemos los cerveceros sobre este tipo de cervezas, podemos decir con propiedad que es una opción bastante recomendable si es que tenemos que […]
Queremos agradecer la amplia participación que tuvimos en nuestro concurso dedicado a nuestras sublimes y siempre fieles Poncheleras, que tuvieron la oportunidad de concursar por tres chelitas y una polera cervecera, auspiciado por los capos de Cerveza Muster y el gran Nico, el Hurón. Junto con ello, se llevaron una invitación a comer y tomar […]
Poncheler@s! Este es un episodio diferente de Con Ponchera y es que el sábado por la noche, fue un día muy especial para muchos de nosotros. Para aquellos que crecimos con las aventuras de Gokú y sus amigos, para los que levantamos las manos en cada Henkidama… Era, se supone, la resolución de la batalla […]
