Nosotros
El sábado 17 y el domingo 18 de noviembre en el Espacio Pedregal (María Luisa Santander #485, Providencia) se llevará a cabo un gran espacio para todos los cerveceros sedientos de aprendizajes. Organizado por Cerveza Tribal el seminario “Meeting Craft Brewers” viene como un nuevo empujón al desarrollo de la cultura cervecera en Chile. […]
Sí, tal como se lee. El próximo año una nueva aerolínea surcará los cielos, llena de cerveza artesanal. El sueño de todos, ¿no? Los capos de BrewDog, la compañía de cerveza artesanal que lanzó recientemente su hotel dedicado a esta bebida en Estados Unidos, ahora va por la conquista del cielo. Pero no se me emocionen […]
Un equipo liderado por el biotecnólogo Dr. Francisco Cubillos, académico de la Facultad de Química y Biología de nuestro Plantel e investigador asociado del Instituto Milenio iBio, estudia cómo las diversas levaduras existentes en el país pueden entregar un sabor único y diferenciador a la cerveza chilena. Vía. Usach Un promedio de 46 litros de […]
Seis días durará este año la Oktoberfest 2018, que espera más de 80 mil asistentes con lo mejor de la nueva cumbia chilena, bandas de rock local y 250 mil litros de cerveza. Grandes bandas chilenas, además de cervezas nacionales y extranjeras serán la carta de presentación de Oktoberfest 2018, la Fiesta de la Cerveza […]
Con más de 15 mil litros de cerveza recién salidos del barril, Cervecería Kunstmann dará inicio a la temporada cervecera en el sur del país. Durante el 2 y 3 de noviembre, los valdivianos realizarán una nueva versión de la fiesta “Open Haus”, donde abrirán las puertas de su casa para que todos los fanáticos […]
La Copa de Cervezas de América es el evento cervecero más importante del cono sur, ya que participan cientos de cervecerías de todo el continente americano enviando sus muestras a Chile. Acá los mejores jueces cerveceros del continente se reúnen por varios días, y mediante una cata a ciegas (y asignando puntajes) se definen las […]
¡Cerveceros Caseros, esta noticia es para ustedes! La Asociación de Cerveceros Caseros Chilebruers, junto a MiniCervecería Insumos cerveceros, De Copa en Copa E-Magazine & Consultant y Kayta Levaduras, tienen el orgullo de co-organizar y llevar a cabo, la 8ª versión de la Copa Cerveceros Caseros de Chile y Final Anual del Campeonato Chilebruers. Esta instancia […]
La cerveza ha avanzado mucho en sus 5000 años de historia. Aunque todavía haya mucha gente que asocie la cerveza a los hombres, a lo largo de siglos la cerveza estuvo intrínsecamente ligada a las mujeres. Vía: HuffPost Se cree que la primera receta escrita de cerveza fue el Himno a Ninkasi, en torno al año 1800 […]
En su edición 2018, esta cerveza single-hop ale de Guayacán se encarga de poner en primera línea al lúpulo americano ekuanot, que destaca por sus claras notas a papaya y fruta tropical. Como ha sido una tradición desde 2014, todos los años Guayacán lanza una nueva versión de la Diaguitas #33. La idea: innovar y […]
Todos los que amamos la cerveza sabemos que octubre es el mes de nuestro brebaje favorito, y durante este mes varias actividades se llevaron a cabo y una de ellas es la que los amigos de Navarro y Cia. insumos cerveceros organizaron un Tap Take Over para darnos a conocer la experiencia colaborativa de cuatro cervezas […]
Un pequeño aparato que pasa desapercibido en cualquier estantería promete hacer cerveza por nosotros sin tener que emplear más de cinco minutos ni manchar nada en la cocina. Vía: El Cofidencial Un nuevo invento intenta hacerse hueco en nuestro universo… y en nuestro estómago. Si creíamos haberlo visto todo, llega la máquina que hará cerveza por nosotros […]
Con la llegada de octubre, comienza el mes de la cerveza y también del torneo cervecero más importante de Latinoamérica: la Copa Cervezas de América. Así, en su séptima versión en Santiago, fieles a su compromiso por crear una cultura cervecera, contarán con una amplia agenda entre el 8 y el 13 de octubre, con […]
