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abril 7, 2018880

CERVEZA KASENS – CERVECERÍA ORIGINAL

A principios de septiembre fuimos invitados a la pre inauguración de un nuevo local cervecero en Maipú. Se trata de Cervecería Zona 15. Y como no hay

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Con Ponchera en Un Sorbo Cap. 1 ##Cerveza ##CervezaArtesanal ##ConPonchera ##CervezaChilena ##Chile

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Una chela que nos voló el cráneo 🤯 🦉@cerv Una chela que nos voló el cráneo 🤯 🦉@cervezamauco Misa Negra, 13.3% - Imperial Stout madurada en barricas que contuvieron Syrah🍷 🤤Compleja y desafiante, digna de su nombre. Una RIS que de buenas a primeras es una aplanadora de aromas y sabores, donde la barrica aporta la complejidad del vino a través de perfiles a frutos rojos, mora, uva, trufa, acompañado de vainilla y los clásicos chocolate bitter y café de grano. 🍫☕En boca es una delicia: de un cuerpo un tanto delgado, a causa del envejecimiento, mantiene la intensidad de sabores que encontramos en aromas. La barrica hace resaltar el perfil amaderado, vainilla y coco que anteceden la potencia de los granos tostados, café y chocolate con el dejo del vino y licor para el final. 🥴Sus 13.3% se perciben sólo cuando ya vas por la 2da copa, sorprendente. 😜No hay que mirar tanto pa'fuera teniendo estos manjares en nuestro país. Qué otra chelita de esta categoría nos recomiendas? Te leemos. 📝Nota: 9.5 poncheras 🧭Dónde: en una de las mejores tiendas cerveceras @la.boticadelbarrio 💕 🍹Cristalería: Copa de vino clásica
🤯Almuercito de hoy: pollo al cognac con papas f 🤯Almuercito de hoy: pollo al cognac con papas fritas, duquesas y ensalada a la chilena + la superlativa ✨Bling Bling Tripel de @cervezablackmud (7.5%, Cunco, IX region 🇨🇱) Qué podemos decir? Fantástico, las especias en la comida y el saborcito del cognac van de la mano con los fenoles y el dejo licoroso de la Tripel. Además la tripel ayuda a cortar la grasitud, limpiando el paladar para el próximo bocado. La chelita muy buena (ya tiene su análisis en este perfil), es un placer tomar chelas de la escuela Belga hechas en nuestro país 🇨🇱💕 La comida? Maravillosa poh, si tiene sabor a mamá 💚puro amor ahí Con qué otra chelita acompañarías este almuerzo? O el pollo en general? 😏 Te leemos. Fondo de @indigofondos ❤️
🌏Una cerveza para todo el mundo❤️ Full Eart 🌏Una cerveza para todo el mundo❤️ Full Earth - Pale Ale - 4.7% 🇧🇪 @omnipollo ✨ De la gran y aguatoná cervecería Omnipollo, esta chelita tiene una tomabilidad elevadísima (de hecho ya se acabó xd) y en general es muuuuy rica. 🍻 De un brillante amarillo pajizo, es semi turbia y presenta una espuma blanquecina de mediana duración. 🤗En aromas destaca un lupulado de perfil cítrico y afrutado, recuerda mucho a piña 🍍 y Lima 🍋, soporte maltoso suave, solo de soporte. 🤭En boca es ligera y chispeante, pasa como agüita. Sabores sutiles de las maltas ayudan a balancear los sabores lupulados que se repiten: piña, Lima y mango. De amargor medio-bajo, se presenta de mediana duración en retrogusto. 👉En lata dice "Pale Ale", pero por lejos es más una American Pale Ale, porque el balance está claramente marcado hacia el lúpulo, de perfiles del nuevo mundo. Maridaje? Nada más que llegar cagao de sed a la casa y zampársela en 3 sorbos, así tal cual como fue ahora 😂 🤔Qué otra chela marida con llegar con la mansa sé a la casa? Cuéntanos 👀 📝Nota 9.5 poncheras 🧭Dónde: este y otros manjares del mundo los encuentras donde nuestros amigos de @jronecasamatriz y @jronemaipu ❤️ 🍹Cristalería: Tulipa de @omnipollo
🍺¡Tenemos los resultados de la encuesta colabo 🍺¡Tenemos los resultados de la encuesta colaborativa de fin de año! Por 4to año consecutivo (nosotros 1ra vez 🤭😏) les agradecemos por sumarse a participar y votar por sus emprendimientos cerveceros favoritos, pero aún más importante, por ayudarnos a conocer más el mercado cervecero artesanal de 🇨🇱 😬🍻Este es un granito de malta más que estamos aportando para que el rubro cervecero artesanal siga creciendo en Chile! Cualquier duda, la dejas en los comentarios! Aprovechando que además pronto habrá un live para conversar más sobre los resultados que obtuvimos. Algunos puntos a destacar: 1) Aumentó mucho la asistencia a bares después de un 2020 muy afectado por la pandemia, pero los niveles no llegan aún a los del 2019. 2) Consumo de cerveza en general se mantiene. 3) IPA y sus subestilos siguen siendo las favoritas, pero parecen estar perdiendo terreno frente a las sours y pilsners que están siendo impulsadas especialmente por los que más consumen cerveza. 4) La variedad de cerveza sigue siendo lo más importante en los bares. La limpieza de líneas y cámara de frío es clave para los que más consumen. 5) La lata se posiciona cada vez más como empaque preferido de consumo. 🍻 @tamangobrebajes continúa siendo la marca más asociada con cerveza artesanal, y dominando en la categoría de IPA, cerveza y cervecería artesanal favorita, además de las sours. 🍻 kross dominó en la categoría de cervezas colaborativas. Nuevamente gracias a @barbamalteada , @ley_de_beer , @thebeeropener , @hardniko , @vitobeersom y @_cerveceo por sumarse en esta colaboración!
😎Noche ideal para una fuertona, para nadie desc 😎Noche ideal para una fuertona, para nadie desconocida y que viene en una bella presentación! ✨De @kunstmannchile - Gran Torobayo. Strong Ale de 7.5%, Valdivia 🇨🇱 ✌️Una Ale que se presenta rojiza-ámbar, cristalina y de espuma rocosa de color canela. 🍺En nariz abundan perfiles maltosos, corteza de pan, bizcocho y galleta de vainilla, tambien un poco de Chocolate y frutos secos. Agradable lúpulo herbal y terroso de fondo. 😜En boca la maltosidad es protagonista de principio a fin, caramelo y fruta madura. Lúpulo herbal que da un punto amargo medio y que combina bien con rico dejo licoroso que se torna protagonista para el final. 🤗Seca, y de cuerpo medio-bajo. Su alta tomabilidad hace que sea peligrosa, te vai por lo dulce y te puede dar el paipazo sin esperarlo. 😎Puedes lavar bien la botella y reutilizarla como growler. No es mala idea. 💥Una cerveza fácil de encontrar y bastante popular, es una buena puerta de entrada a las chelas más intensas y de sabores más complejos. La has probado? Qué te ha parecido? 📝Nota: 6.5 poncheras 🧭Dónde: directo en @kunstmannchile 🍹Cristalería: copa de Gran Torobayo, comprada en Valdivia.
🍺🍫Porter con chocolates, alfajor o medialuna 🍺🍫Porter con chocolates, alfajor o medialuna🥐? @fullers London Porter, 5.4% 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 ✌️Una referencia del estilo, resalta por sus perfiles terrosos y de granos tostados que recuerdan a frutos secos, chocolate, corteza de pan tostada y café simple. 😎Cuerpo medio-bajo, carbonatación media. Final largo, similar al gusto de comer pan tostado con café. 👀El maridaje está en las imágenes. Cada uno de ellos acompañó y complementó de manera ideal el perfil tostado. La 🥐 hizo que la cerveza se sintiera menos tostada. El alfajor con manjar reforzó el sabor del chocolate y los chocolates oscuros acentuaron el tostado. Qué maridaje te gusta para una Porter? 📝Nota: 7 poncheras 🧭 Dónde: en el super del 🐘 🍹Cristalería: Pinta Fuller's Fondo de @indigofondos Lente @tamron_chile 18-300
🐻🍻Algunas imágenes de lo vivido ayer en la 🐻🍻Algunas imágenes de lo vivido ayer en la visita a la planta y taproom de @cerveza_tubinger 📸 🤗Conocimos la planta y los métodos de elaboración, luego pudimos degustar sus cervezas de línea y algunas experimentales (la Witbier estaba aguatoná) y finalmente nos tomamos varios schopitos, comimos unos ricos Sánguches y nos tomamos unos traguitos 🤤 👍Agradecemos a Tübinger y a todo su equipo por la buena onda y disposición❤️ Y obvio, gracias a todos los que apañaron en este Con Ponchera On Tour 😎, en especial a la comunidad Ponchelera que apaña siempre en todas✨🍺 👀En febrero iremos a visitar otra cervecería!!
☀ Tarde fresquita con una chelita ligera y su qu ☀ Tarde fresquita con una chelita ligera y su quesito chileno de campo... Aguatonao🤭 - De @cerveceriakeyer: Die Vögel (Las aves 🕊️) -American Wheat de 5.4% ✨ Ultra ligera, sabrosa y refrescante. En aroma resalta el perfil de lúpulo que brinda un toque de fruta tropical y cítrica, lo que se ve potenciado por el perfil del trigo que también tiene ese toque afrutado. 🌾 En boca es de cuerpo medio bajo y de alta carbonatación, aunque su espuma tiene poca retención. 😬La chela pasa como agüita, se siente levemente amarga, afrutada y con el toque a cereal justito para darle balance. Termina seca, lo que es ideal para ir por el próximo sorbo. 🧀 El quesito? Funcionó super. La chelita corta la grasitud y contrasta los sabores, haciendo que la experiencia sea óptima. Es un excelente complemento. Con qué estilo o chelita acompañas el queso? Danos tus recomendaciones 🤭🍻 📝Nota: 7.5 poncheras 🧭Dónde: directo en Keyer.cl 🍹Cristalería: Pinta Americana
🐱 Qué mejor que maridar una gran chela con un 🐱 Qué mejor que maridar una gran chela con un gran libro📙 ? 🍺Hoy le pusimos güeno a esta @weihererbier Weizenbock de 6.8% que tenemos gracias a @chelaimports Una Weizenbock es una chelita que es una expresión más fuerte de las clásicas Weissbier: abunda en aromas a grano, trigos y los clásicos tonos a banana y clavo. Tiene un toque perfumado suave a vainilla. 👌En boca es corpulenta, altamente carbonatada. Rica en sabores maltosos, pan, galleta y plátano maduro. Bajo amargor y largo final. La sensación es de que te puedes alimentar solo de esta chela 😂🍻 🐱 El maridaje? Este maravilloso relato de @gatosdelavega (de Mireya Osorio y Francisco Cabezas). En "Gatos de los mercados de Chile" nos encontramos con un entretenido y sabroso recorrido por los diversos mercados de nuestro país y donde los protagonistas son los gatos que habitan en esos lugares. 📸 En nuestras fotos puedes ver algo de lo que este bello libro nos entrega, con fotografías muy encantadoras de gatitos, imágenes de los alimentos de los mercados y hermosas ilustraciones gatunas de @mirlo_acuarela ❤️ Maridaje? Un 10! Amamos las chelas y los gatos ❤️ La chela? Deliciosa, un 9🍺🇩🇪 ❤️Este libro lo tenemos gracias a un sorteo que ganamos de nuestros ídolos de @cole_mono, quienes (como nosotros) tienen una tremenda comunidad en torno a los videojuegos y transmiten casi todos los días por su canal de YouTube. Los recordamos 💯 si te gustan las consolas! Llegaste hasta acá leyendo? Gracias ❤️ besitos para ti 😚
Una de las chelitas de 🇧🇪 más accesibles pa Una de las chelitas de 🇧🇪 más accesibles pasa por nuestro análisis. Vale la pena comprar unas @leffe_cl? En esta cápsula te contamos algo de su historia, la catamos y te damos nuestra opinión. Esta botella la compramos en @casadelacervezaoficial #cerveza 🍺 #cervezasdelmundo #cervezaartesana #cerveceros #cervezartesanal #cervecería #beerblog #beerofinstagram #cervezas #CápsulasAguatonás #CápsulaAguatoná
🎄Una chela navideña espectacular🎁 🍺@tool 🎄Una chela navideña espectacular🎁 🍺@toolbeer Black Bauble: ✨Spicy Dark Ale con cardamomo y cáscara de naranja. 8% Cosita más wena la que tenemos acá, un lujito! 💣De negro profundo, espuma café de retención media, esponjosita ✨ En nariz explota el cardamomo y flores, seguido de mermelada de naranja y finaliza café espresso y cacao. Aroma licoroso perfumado. 🍺En boca se siente fresca, floral y suavemente frutal al comienzo, que da paso rápidamente a perfiles torrados y tostados, como tener un buen café de grano y ponerle una barrita de chocolate naranja dentro. 😁Es robusta y de carbonatación alta. Largo retrogusto a cacao y especias. ¿Viste la foto de la espumita? 👌Es como un fresco postrecito, las especias hace que no se sienta pesada y aumente su tomabilidad. Pedazo de cerveza, sorprendente e inolvidable. Si la ves por ahí, ve por ella. 📝Nota: 10 poncheras. Perfecta❤️ 🧭Dónde? Fue un regalo de los queridos @carolkaysc y @siemprecervecero 😍 además miembros de la comunidad Ponchelera 🍻 🍹Cristalería: Copa Sensorik ¿Qué chelita oscura te ha volado la mente? Recomienda!! 🍻
😎ÚLTIMOS CUPOS🍻 🐻Nos vamos a la casa del 😎ÚLTIMOS CUPOS🍻 🐻Nos vamos a la casa del Oso! Este 15 de enero del 2022 tenemos tremendo panorama: Visita al Taproom y cervecería de @cerveza_tubinger 🐻 y la cual incluye: 🚍 Transporte de ida y regreso ❤️Cata de cervezas Tübinger 🍻2 schop fresquitos a elección* 🍔1 Sánguche aguatonao a elección de la carta 🐻Visita y tour a la planta 💵Descuento especial en consumo ✨Sorpresas y la clásica güena onda de la comunidad Ponchelera 🍻 Cuanto vale esta maravilla? $30.000 pp ⭐Cupos ultra limitados 🌟Solo con pase de movilidad * Excepto experimentales Te tinca? Envíanos un DM 😊 #cerveza 🍺 #cervezasdelmundo #cervezaartesana #cerveceros #cervezartesanal #cervecería #beerblog #beerofinstagram #cervezas #tubinger #ontour
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CERVEZA KASENS – CERVECERÍA ORIGINAL
Con Ponchera es una multiplataforma informativa que busca difundir la cultura cervecera en el país. Tenemos la convicción de que la cerveza representa un modo de ser y de enfrentarse a la vida. Es un patrimonio cultural que brinda identidad y sobre todo, una experiencia que hace explotar cada uno de los sentidos.
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