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“Durante la Cuaresma, hago un ayuno de cerveza todos los viernes: no como nada, sino que bebo cerveza”, asegura sor Doris Engelhard. Fuente: Vida Nueva Digital En un momento en el que la cerveza sin alcohol gana terreno en Europa y el consumo tradicional cae en picado, hay una mujer que no está dispuesta a […]
El sabor de la cerveza sin tomar en cuenta el alcohol, hace que el cerebro libere dopamina, lo cual hace los momentos más placenteros según expertos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana, Estados Unidos. Fuente: Informate Salta El sabor de la cerveza hace que el cerebro libere un neurotransmisor que hace […]
La primera cervecería de Rapa Nui presentó dos nuevas propuestas para la temporada 2026: una cerveza con inspiración tropical y una edición especial sin alcohol vinculada a la fiesta cultural más importante de la isla. Fuente: El Mostrador La cervecería Mahina, fundada en 2008 en Rapa Nui, presentó dos nuevas variedades que buscan reflejar los sabores […]
En marketing solemos pensar en campañas, anuncios o contenidos virales. Sin embargo, cada vez más marcas están entendiendo algo fundamental, una evolución del axioma de McLuhan “el medio es el mensaje”; hoy, el producto es mensaje. Fuente: Expok Una cerveza artesanal lanzada en el marco del Día Internacional de la Mujer demuestra precisamente eso. “Calladita nunca” es […]
La tradicional fiesta de la cerveza Saint Patrick ‘s Day se vivirá en la comuna de Ñuñoa con un gran line up de bandas. Fuente: Futuro El próximo 14 de marzo, la tradicional celebración de Saint Patrick ‘s Day vivirá una edición histórica en Santiago. Consolidándose como un gran encuentro cultural binacional que fusiona música, […]
Hay algo mágico en los cascos históricos de nuestras ciudades. El empedrado de Santa Cruz en Sevilla, las callejuelas que rodean la Alcazaba malagueña o el pulso del Casco Viejo de Bilbao son tesoros patrimoniales que definen quiénes somos. Fuente: OK Diario Sin embargo, mantener viva la hostelería en estos entornos –el alma de nuestra […]
La Cuaresma le dio una misión a la cerveza sostener al cuerpo cuando el plato era más ligero. En esa tensión nacieron y se popularizaron cervezas más densas. Fuente: El Economista La Cuaresma no sólo ordenó qué no comer: reorganizó la manera de llegar al final del día. Cuando la carne se retiraba de la mesa y las […]
El proyecto BEER-SOIL convierte el bagazo de la cerveza en biofertilizantes y biofumigantes naturales que permiten reducir hasta el 80% del gasto en fertilización y fitosanitarios. Fuente: Damm Damm y Ametller Origen, en colaboración con CEBAS-CSIC y Abonos Orgánicos Pedrín, han desarrollado BEER-SOIL, un proyecto de I+D+i enmarcado en el PERTE Agroalimentario que convierte los residuos generados […]
Krueger y American Can estrenaron en 1935 un envase que cambió logística y hábitos de consumo: la cerveza en lata. Fuente: LA 100 El 24 enero de 1935 la Gottfried Krueger Brewery lanzó al mercado lo que hoy damos por hecho: la primera cerveza en lata. Aquella prueba, con Krueger’s Cream Ale y Krueger’s Finest […]
Su uso se extendió en el mantenimiento de plantas de interior por sus efectos visibles y su aplicación sencilla. Fuente: Los Andes El cuidado de las plantas incluye prácticas para reciclar y limpiar que influyen en su desarrollo y salud. Especialistas en jardinería difundieron un método poco habitual que propone utilizar cerveza para limpiar las hojas y mejorar su estado […]
Los residuos cerveceros son tratados y convertidos en fertilizantes para cultivos y alimentos para animales de granja. Fuente: Canal 21 Posadas fortalece su economía circular a través del plan de gestión de la fundación Banco de Residuos, que está en pleno aprovechamiento de los desechos industriales como los del rubro cervercero. Principalmente el bagazo y la levadura […]
Esta bebida casera de sorgo, un cereal de África, se elabora en el norte de Benín y Togo. Fuente: El País Darwin lo hubiera probado. Cuentan que, en su travesía a bordo del Beagle, Charles Darwin echaba en la cazuela todo animal exótico que encontraba. Óscar López-Fonseca nos propone recorrer los fogones del mundo con experiencias culinarias que, […]
