La escasez de monjes amenaza a la cerveza trapense Curiosidades

La escasez de monjes amenaza a la cerveza trapense

La escasez de monjes amenaza a la cerveza trapense. El rezo y la meditación en estricta observancia de una tradición medieval no desata furor en el siglo XXI. Y las abadías sufren una sangría de frailes, cada vez menos y más ancianos. La lenta pero constante desaparición de estos últimos ascetas amenaza la supervivencia de […]

Mano de Monje Recrean Cerveza Curiosidades

Mano de Monje: Recrean cerveza del siglo XII

Mano de Monje: Recrean cerveza del siglo XII. La Abadía de Grimbergen incorpora métodos que se encuentran en los libros antiguos. Incendiada en 1798, la abadía creía desaparecida la receta tradicional con la que se elaboraba su archiconocida cerveza, pero un golpe de fortuna se cruzó en su camino Que la buena cerveza es un […]