Curiosidades Noticias

BENEFICIOS DE LA CERVEZA PARA LA SALUD

Vía: Muy Interesante La cerveza (tanto con o sin alcohol), aparte de calmar la sed y levantar el ánimo tiene un gran abanico de beneficios para nuestra salud; eso sí, nunca debe convertirse en una excusa para sobrepasar los límites de moderación recomendados: una al día para las mujeres y dos para los hombres. Salud […]

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CATA: OMNIPOLLO ARZACHEL, SESSION IPA

Otro lujito que pasa por esta red social. @omnipollo Arzachel, Session IPA de 3.5%, sin información sobre el IBU (pero debe andar por los 30 a 35) 🇸🇪. A la vista se aprecia sin filtrar y con una coqueta corona de espuma cremosa. Bien pálida. En aroma se aprecia como una potente IPA americana, clásicos aromas frescos […]

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CATA: BLOODY MURTA (IRA)

Un almuerzo acompañado por una exquisita Bloody Murta de @cervezartesanalmuster una IRA de 6.5° y 60 IBU. De color rubí, con gran generación de espuma. Aromas frutales a Murta y maltosos. En boca se siente fresca y refrescante, con toques dulces en un comienzo, licorosos a medio camino y finalizando en retrogusto con un amargor herbal bastante […]

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CATA: STRONG BLACK IPA

Uno de los “chiches” que nos regalaron en Valdivia, de los grandes de @totemcerveza . Esta la probamos allá y la volvemos a probar en Santiago. Es una Strong Black IPA (o India Black Ale) debido a la adición de maltas especiales, lo que la diferencia de una clásica Black IPA. 9.6° y 80 IBU. Entonces […]

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CATA: BALLAST POINT PUMPKIN DOWN

Seguimos con ricas chelitas, esta vez una especial @ballastpointbrewing Pumpkin Down, Scotish Ale con calabaza. 5.8 ABV. Super cremosa y de colores Ámbar oscuros. Aromas caramelizados y también a “tierra y feria” (nos referimos a ese aroma fresco que se percibe cuando vamos a la feria) en boca es licorosa, dulce y la calabaza aporta un toque […]

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CATA: ARROGANT BASTARD AMERICAN STRONG ALE

Este finde tuvimos la oportunidad de probar una de las mejores chelitas que ha pasado por nosotros. @arrogantbastard American Strong Ale de 7.2% 🇺🇲 / de color rubí oscuro y con una fina capa de espuma de acompaña este viaje. En aromas se aprecia el “American” ya que los perfiles lupulados aparecen de manera predominante: mango, cítricos […]

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CATA: IPA SANFER (EL GALPÓN DE TACUARA)

Una de las mejores IPAS que hemos probado! @elgalpondetacuara IPA SanFer 6.5% y 64 IBU 🇦🇷. De color dorado con una espuma bien cremosa y que deja un bello lazo en el vaso mientras se bebe. Aromas secos y terrosos, herbales, luego algo de maracuyá y al final se siente un poco de malta. En boca, de […]

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CATA: FULLERS CHAMPION ALE

Aguatonaos domingos for eberiguan!!! En un paseo por el súper encontramos esta joyita: @fullersChampion Ale, 5.9°. Una exquisita Extra Special Bitter, clásica de Inglaterra. Nos pillamos con un elegante color rubí, con una espuma suave con excelente retención. En aromas encontramos toques maltosos a fruta madura y sutiles herbales debido al lúpulo. En boca se siente […]

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NANOTECNOLOGÍA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LA CERVEZA

VÍA: NoticiasdelaCiencia Científicos de la Universidad de Granada (UGR) y de la empresa NanoMyP, spin off de la UGR, en España, han desarrollado un sensor óptico basado en nanotecnología que permite mejorar la calidad del proceso de fabricación de la cerveza. Se trata de un sensor que emplea un tejido de nanofibras fabricado con electrospinning […]

ON TOUR

EL GROWLER BREWPUB

En su segundo capítulo on tour, Con Ponchera en tierras valdivianas, disfrutando de Brewpub El Growler. Cien por ciento recomendado, Poncheleros. Síguenos en Instagram @conponchera NO OLVIDES SUSCRIBIRTE Y ACTIVAR LA CAMPANITA DE NOTIFICACIONES