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Un innovador desarrollo científico chileno permitirá que una Cerveza con levaduras chilenas de la Patagonia sea exhibida en el Museo del Premio Nobel en Estocolmo, destacando el potencial de la biotecnología nacional. Fuente: Canal 9 El avance fue explicado por el doctor Francisco Cubillos, ingeniero en biotecnología molecular de la Universidad de Chile, quien detalló […]
Enfocada en el consumidor activo y que se cuida, es un tipo de cerveza que se impone en el mundo por ser muy baja en calorías y carbohidratos, pero con muy buen balance en sabor y cualidad refrescante. Fuente: El Estimulo Uno de los ascensos más importantes en el mercado mundial de bebidas es el […]
Tu microbiota intestinal transforma los polifenoles en metabolitos que reducen los triglicéridos. Integrada en la Dieta Mediterránea, su consumo moderado ayuda a proteger las arterias de la oxidación. Los expertos insisten en la moderación: no más de 300 ml para mujeres y 600 ml para hombres al día. Fuente: Gaceta de Salud Recientes investigaciones científicas […]
Descubre por qué la cerveza es la gran protagonista en el festejo de San Patricio. De la tregua religiosa a la tradición de la bebida verde. Fuente: Sitio Andino El festejo de San Patricio es hoy una celebración global que trasciende las fronteras de Irlanda para unir a millones de personas en los pubs de todo el mundo. Aunque muchos asocian […]
“Durante la Cuaresma, hago un ayuno de cerveza todos los viernes: no como nada, sino que bebo cerveza”, asegura sor Doris Engelhard. Fuente: Vida Nueva Digital En un momento en el que la cerveza sin alcohol gana terreno en Europa y el consumo tradicional cae en picado, hay una mujer que no está dispuesta a […]
La primera cervecería de Rapa Nui presentó dos nuevas propuestas para la temporada 2026: una cerveza con inspiración tropical y una edición especial sin alcohol vinculada a la fiesta cultural más importante de la isla. Fuente: El Mostrador La cervecería Mahina, fundada en 2008 en Rapa Nui, presentó dos nuevas variedades que buscan reflejar los sabores […]
La cerveza, una bebida tradicional con profundas raíces culturales, es apreciada por muchos. Un estudio, finalmente, nos ofrece una perspectiva clara sobre su consumo. Fuente: El Español Un reciente estudio científico español, publicado en la prestigiosa revista Nutrients, valida la idea de que la cerveza no es la responsable directa del sobrepeso, al menos no […]
Las cervezas 0,0 y sin alcohol están atrayendo un mayor interés de la industria. Fuente: El Economista El sector cervecero en España está diversificando su estrategia de opciones sin alcohol, que han crecido en ventas un 8%en 2025, ante el cambio de hábitos marcado por una menor ingesta de bebidas alcohólicas. Según los últimos datos de […]
Con un 24 por ciento de las preferencias, se impuso en el primer lugar la cerveza, seguido por el mojito. Fuente: 24 Horas La última edición de la encuesta 5C de Cadem, correspondiente a la primera semana de febrero, concluyó cuales son los tragos favoritosde los chilenos para este verano. Ante la pregunta: “Del siguiente listado […]
La tendencia del “Deer & Beer” aterriza en las juntas chilenas: descubre cómo el ritual de los 56 botánicos a temperatura de congelador logra resaltar los matices de tu cerveza artesanal favorita sin complicaciones. Fuente: Duplos Para muchos, la cerveza es la compañera infaltable de la semana, pero después de un par de rondas, el paladar se […]
Bohemia Reserva 150 es una cerveza lager de guarda lenta, elaborada con ingredientes 100 % naturales. Estrella Damn cumple 150 años y lo celebra lanzando una nueva cerveza: Bohemia Reserva 150 Fuente: El Español Hace 150 años, en Barcelona, nacía un sueño cervecero con vocación mediterránea. Hoy, siglo y medio después, Damm conmemora su 150.º aniversario poniendo en […]
El mercado mundial de la cerveza mantiene sus cifras. El consumo global llegó a los 194.000 millones de litros. Fuente: AS La cerveza continúa siendo una de las bebidas alcohólicas más consumidas a nivel mundial. En 2024, el consumo global alcanzó los 194.000 millones de litros. Aunque los datos por habitante suelen centrar la atención, el volumen total ofrece una perspectiva […]
