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Los países de la Unión Europea (UE) produjeron el año pasado 34 mil 400 millones de litros de cerveza, para un ligero descenso del 0,7 por ciento con respecto a 2024, informó la oficina estadística Eurostat. Fuente: Prensa Latina La mayor parte de la cerveza elaborada, 32 mil 300 millones de litros, contenía más del […]
Noruega es uno de esos destinos de ensueño que gana por su belleza y asusta por sus precios. Sin embargo, una de las particularidades del sistema noruego que más choca a los visitantes es la forma de beber alcohol… que a veces se prohíbe. Fuente: Excelencias Gourmet Si alguna vez intentas comprar una cerveza en […]
Estados Unidos produjo 74,58 millones de barriles de cerveza entre enero y junio de 2026, más de cuatro millones menos que un año antes. Mientras la producción y las salidas al mercado interno retrocedieron, las exportaciones cerveceras crecieron casi un 15%. La producción de cerveza en Estados Unidos volvió a mostrar señales de contracción durante […]
Inspirada en la vibra del Pacífico, la nueva variedad reinterpreta el estilo californiano con el sello de Kross y suma un ingrediente poco habitual en una lager, un sutil toque de sal de mar. Fuente: Comunicado de Prensa Kross, la cervecería chilena más premiada del mundo, presenta Pacific Lager, una nueva variedad que amplía su […]
España cuenta con más de 250 centros de elaboración de cerveza. Fábricas, museos, catas, festivales y rutas gastronómicas forman parte de una oferta turística que crece en todo el país. Ahora, estas experiencias se reúnen bajo un mismo concepto: el zitoturismo. Fuente: Tus Destinos El término procede de zythos, palabra utilizada en la Antigua Grecia para referirse a la […]
Este producto está pensado para quienes buscan disfrutar de una cerveza premium, con una propuesta que entrega alta calidad, sin renunciar al sabor original de Stella. Fuente: ANDA Stella Artois continúa innovando en la categoría de cervezas premium con el lanzamiento de Stella Artois Pure Gold, una nueva variedad que conserva el icónico sabor de la […]
Se trata de una amber lager de altísima tomabilidad, que combina frescos aromas de lúpulo tettnang, con suaves notas a malta, cuerpo medio y sólo 4,4° de alcohol. Más que un estreno, es un regreso a los orígenes de esta cervecería craft ubicada hace 16 años en Diaguitas. Fuente: Comunicado de Prensa Antes que incluso […]
La marca lanza una nueva variedad de la Octava Canilla inspirada en el matcha, el té verde japonés que se convirtió en una de las grandes tendencias gastronómicas. La propuesta incluye un ritual de degustación pensado para descubrir una nueva forma de disfrutar la cerveza. Fuente: Latin Spots El matcha dejó de ser un ingrediente […]
Una botella del siglo XIX fue encontrada intacta entre los restos de un bergantín hundido en 1864 en el Canal de la Mancha. Científicos analizan si la levadura sobrevivió para intentar recrear la receta original Fuente: Rosario 3 A unos kilómetros de la costa de Dover, en el fondo del Canal de la Mancha, un […]
Más de 32 mil personas en 19 países participaron en un estudio elaborado por Ipsos e IWSR —la principal fuente global de inteligencia de mercado para la industria de bebidas alcohólicas—. Que identifica las principales tendencias que hoy marcan el consumo. La moderación, la búsqueda de experiencias compartidas, la innovación y la confianza en las […]
Una nueva línea de investigación busca aprovechar levaduras presentes en la naturaleza para desarrollar cervezas con sabores únicos, menor impacto ambiental e identidad territorial. Fuente: PubliMetro Durante décadas, la industria de la cerveza ha utilizado prácticamente las mismas levaduras para producir la bebida. Gracias a ellas ha sido posible garantizar procesos eficientes y resultados consistentes, […]
La industria cervecera mundial volvió a registrar un retroceso en 2025. La producción global descendió un 0,7 %, hasta los 189,600 millones de litros, según el informe anual de BarthHaas, la mayor comercializadora de lúpulo del mundo. La cifra incluye tanto la cerveza tradicional como la cerveza sin alcohol, un segmento que continúa ganando relevancia en numerosos mercados. […]
