Somos una multiplataforma informativa que busca difundir la cultura cervecera en el país. Tenemos la convicción de que la cerveza representa un modo de ser y de enfrentarse a la vida. Es un patrimonio cultural que brinda identidad y sobre todo, una experiencia que hace explotar cada uno de los sentidos.

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Curiosidades

¿La próxima revolución de la cerveza podría venir de la Patagonia? Investigadores chilenos destacan el potencial de las levaduras silvestres

Una nueva línea de investigación busca aprovechar levaduras presentes en la naturaleza para desarrollar cervezas con sabores únicos, menor impacto ambiental e identidad territorial. Fuente: PubliMetro Durante décadas, la industria de la cerveza ha utilizado prácticamente las mismas levaduras para producir la bebida. Gracias a ellas ha sido posible garantizar procesos eficientes y resultados consistentes, […]

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Noticias

La producción mundial de cerveza cayó un 0,7 % en 2025 mientras la cerveza sin alcohol sigue ganando terreno

La industria cervecera mundial volvió a registrar un retroceso en 2025. La producción global descendió un 0,7 %, hasta los 189,600 millones de litros, según el informe anual de BarthHaas, la mayor comercializadora de lúpulo del mundo. La cifra incluye tanto la cerveza tradicional como la cerveza sin alcohol, un segmento que continúa ganando relevancia en numerosos mercados. […]

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Noticias

Confirmado: el mundo bebe cada vez menos cerveza

Lo que en Alemania es tendencia desde hace años, se extiende al mundo entero. Hay excepciones, entre ellas, México. Fuente: DW A nivel mundial, la producción de cerveza ha disminuido. La producción global cayó un 0,7% hasta los 189.600 millones de litros el año pasado, según un análisis de BarthHaas, la mayor comercializadora de lúpulo del mundo, […]

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La ruta de Kunstmann, la cerveza craft chilena que más exporta Noticias

La ruta de Kunstmann, la cerveza craft chilena que más exporta

Con envíos que ya alcanzan los 12 países, la marca nacida en Valdivia consolida su estrategia de expansión regional, buscando transformarse en una marca de alcance continental desde el sur del mundo. Fuente: Factoría de Cerveza En el competitivo mundo de las cervezas, el salto fuera de las fronteras nacionales suele ser un desafío importante […]

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Cerveza rubia junto a barril de madera y lúpulo Noticias

La cerveza cambia de rumbo: menos alcohol, más bebidas funcionales y más negocio exterior

La caída del consumo de cerveza tradicional empuja a las grandes cerveceras hacia las bebidas sin alcohol, funcionales y la expansión internacional. Fuente: Excelencias Gourmet La cerveza tradicional vive una de sus transformaciones más importantes de los últimos años. No porque haya dejado de estar en bares, terrazas o lineales de supermercado, sino porque las grandes […]

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Mundial 2026 la exorbitante cifra de cervezas que se ha vendido en los estadios, según la FIFA Curiosidades

Mundial 2026: la exorbitante cifra de cervezas que se ha vendido en los estadios, según la FIFA

El Mundial 2026 ya rompe récords: la FIFA reporta una cantidad impresionante de cervezas vendidas y estadios con una ocupación del 99.7% Fuente: La Opinión Apoco más de dos semanas del inicio del Mundial 2026, la FIFA ya reporta números históricos tanto en asistencia como en consumo dentro de los estadios. Según datos oficiales, se han vendido cerca […]

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Cerveza con levaduras chilenas Noticias

Cerveza con levaduras patagónicas chilenas llegará al Museo del Nobel en Suecia

Un innovador desarrollo científico chileno permitirá que una Cerveza con levaduras chilenas de la Patagonia sea exhibida en el Museo del Premio Nobel en Estocolmo, destacando el potencial de la biotecnología nacional. Fuente: Canal 9 El avance fue explicado por el doctor Francisco Cubillos, ingeniero en biotecnología molecular de la Universidad de Chile, quien detalló […]

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Una cerveza al día para un corazón sano Curiosidades

¿Una cerveza al día para un corazón sano? La ciencia desvela su efecto en el colesterol HDL

Tu microbiota intestinal transforma los polifenoles en metabolitos que reducen los triglicéridos. Integrada en la Dieta Mediterránea, su consumo moderado ayuda a proteger las arterias de la oxidación. Los expertos insisten en la moderación: no más de 300 ml para mujeres y 600 ml para hombres al día. Fuente: Gaceta de Salud Recientes investigaciones científicas […]

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Curiosidades

Cerveza y disfrute consciente: buscando el equilibrio

La cerveza, una bebida tradicional con profundas raíces culturales, es apreciada por muchos. Un estudio, finalmente, nos ofrece una perspectiva clara sobre su consumo. Fuente: El Español Un reciente estudio científico español, publicado en la prestigiosa revista Nutrients, valida la idea de que la cerveza no es la responsable directa del sobrepeso, al menos no […]

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