Nosotros
Como todo ponchelero que se precie de tal, nos gustan las chelitas lupuladas, aromáticas y bien amargas; mejor aún si está fresquita y si la puedes beber en un rico lugar. Este 1ro de Agosto, además de ser el día de la gratitud, se celebra el #IPADay, o “Día de las IPAs”, como preferimos nosotros. […]
Estados Unidos, México, Panamá, Honduras, Costa Rica, Brasil, Argentina y Chile ya tienen representantes en La Copa, los que competirán para convertirse en la mejor cervecería del continente. Competir con los mejores. Eso es lo que te propone Copa Cervezas de América, la que en su edición 2019 ya tiene más de ochenta cervecerías inscritas […]
Nos encanta un lugar donde podamos encontrar las mejores cervezas del mundo y de fondo podamos escuchar clásicos del rock y también del mejor metal. ¿A cuantos les gusta beber una buena IPA junto a Led Zepellin, o una ESB junto a Iron Maiden; o una oscura Imperial Stout con The Sound of Perseverance, de […]
En estas fechas donde abunda la buena comida (papas duquesas, cof cof) y el buen y variado beber. Con Ponchera te trae un humilde TOP 5 poncheras sobre qué chelitas beber para estas fiesta de fin de año y con qué alimentos típicos puedes realizar el mejor maridaje. Además recomendaremos cervezas que deberían ser de […]
En nuestro constante periplo por Chile, buscando las mejor cervecería y picadas cerveceras, el destino quiso que nuestra sed nos guiara directamente a la comuna de La Reina. Exactamente en Monseñor Edwards #1022 se encuentra uno de los mejores bares cerveceros del sector: La Grifería asoma como un verdadero oasis para los que no solo quieren […]
Un equipo liderado por el biotecnólogo Dr. Francisco Cubillos, académico de la Facultad de Química y Biología de nuestro Plantel e investigador asociado del Instituto Milenio iBio, estudia cómo las diversas levaduras existentes en el país pueden entregar un sabor único y diferenciador a la cerveza chilena. Vía. Usach Un promedio de 46 litros de […]
La Copa de Cervezas de América es el evento cervecero más importante del cono sur, ya que participan cientos de cervecerías de todo el continente americano enviando sus muestras a Chile. Acá los mejores jueces cerveceros del continente se reúnen por varios días, y mediante una cata a ciegas (y asignando puntajes) se definen las […]
Todos los que amamos la cerveza sabemos que octubre es el mes de nuestro brebaje favorito, y durante este mes varias actividades se llevaron a cabo y una de ellas es la que los amigos de Navarro y Cia. insumos cerveceros organizaron un Tap Take Over para darnos a conocer la experiencia colaborativa de cuatro cervezas […]
“Valdivia On Tour” se llamará la segunda temporada de Con Ponchera, su programa regalón que difunde la cultura cervecera nacional e internacional, junto con el buen comer, claro está… Una revisión completa con todos los detalles del viaje que Alexis y Janito se pegaron a la capital de los Ríos. Junto al Calle Calle, podrás […]
