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De la jarra opaca a la teku, así es como el recipiente dejó de ser un detalle para transformar la experiencia completa. Fuente: El País Durante siglos, la cerveza no se miraba, simplemente se bebía. Los recipientes en los que se servía estaban hechos de madera, piedra, metal o cerámica, materiales resistentes y prácticos que […]
La factura de cerveza aparece en una tablilla de Umma registra pagos en especie y cantidades exactas. Fuente: La100 Investigadores del Museo Nacional de Dinamarca y la Universidad de Copenhague digitalizaron una colección de tablillas cuneiformes y realizaron un hallazgo inesperado: lo que consideran la factura de cerveza más antigua del mundo. La factura de cerveza más antigua revela cómo se pagaba […]
La incorporación del lúpulo en la elaboración de la cerveza no sólo aportó su característico aroma y sabor amargo, que hasta entonces era dulzón, sino que supuso un paso importante en la higienización y estabilización del producto. Fuente: Urgente Un estudio internacional reveló que las propiedades del lúpulo, uno de los ingredientes principales para la […]
Una microcervecería propiedad de la Diócesis de Litoměřice, en la República Checa, ha obtenido medallas de oro y diamante en una competencia internacional de cerveza, coronando una destacada racha de éxitos para esta pequeña operación en el norte de Bohemia. Fuente: ACI Prensa La Cervecería del Obispo en San Esteban obtuvo los máximos honores en […]
La iniciativa, desarrollada junto a LePub Johannesburg, transforma el cambio de divisas en una experiencia de marca que permite a viajeros sudafricanos comprar cervezas antes de salir del país y canjearlas en bares europeos. Fuente: Mercado Negro Viajar al extranjero suele implicar un aumento en el precio de productos cotidianos debido al tipo de cambio. […]
El Decano del fútbol chileno no podía quedarse atrás. Y por ello la Cervecería del Puerto junto a Santiago Wanderers lanzaron la cerveza más icónica del principal puerto del país “Santiago Wanderers Pilsen”. Fuente: G5 Noticias Juan Pablo Morales, manager general de la alianza, explicó que esta surge “porque como empresa hemos ido analizando el […]
Ambar lanza la primera cerveza probiótica del mundo, sin alcohol, sin azúcar y con 1.000 millones de probióticos activos. Este hito une cerveza y bienestar, marcando un cambio en el consumo y consolidando el crecimiento del segmento 0,0 en España. Fuente: Excelencias Gourmet La cerveza entra en una nueva dimensión. Ambar presenta la primera cerveza probiótica del […]
En su trabajo constante por potenciar la industria agroalimentaria regional desde la innovación, el Centro Científico Tecnológico CREAS lanzó oficialmente el proyecto REPROCESA, iniciativa financiada por el Fondo Regional para la Productividad y el Desarrollo del 2025 (Código BIP N°40074598) del Gobierno Regional de Valparaíso, con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas presentes en la región […]
La nutricionista Alejandra Piñeiro, conocida en redes como Instagram (@fittentalo), ha compartido en uno de sus vídeos un consejo práctico para quienes no quieren renunciar del todo a la cerveza mientras intentan adelgazar Fuente: La Razón Reducir el consumo de alcohol suele ser una de las primeras recomendaciones cuando alguien inicia un proceso de pérdida de peso. Bebidas […]
La Asociación de Cervecerías Independientes de Chile (ACI) presenta la primera edición de la Cerveza Solidaria ACI 2026, una iniciativa inédita que busca movilizar a toda la industria cervecera en torno a una causa social, estableciendo un nuevo precedente de colaboración a nivel nacional. Fuente: Comunicado de Prensa La industria cervecera independiente en Chile da […]
Desde el sur de Chile y con mentalidad de laboratorio abierto, ICYLAB está empujando una idea simple (y poderosa): menos pérdidas, más carácter. Con su enfoque de “lúpulo en ciencia líquida” buscan que el aroma deje de ser una apuesta y pase a ser diseño, medición y repetición en cervezas artesanales, donde la tradición no […]
La unidad acelera la producción, amplía la capacidad industrial y refuerza la apuesta de Heineken en eficiencia logística, generación de empleos y tecnología sostenible en el mercado brasileño de cervezas premium y puro malte. Fuente: CPG La cervecería de Heineken en Passos, en el sur de Minas Gerais, alcanzó la marca de 1 millón de hectolitros […]
