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Esta startup española ha desarrollado un sistema pionero de cultivo de lúpulo en interior con el que busca garantizar el suministro de una materia prima clave para la industria cervecera, cada vez más amenazada por el impacto del cambio climático. Fuente: Economía 3 «Hemos venido a salvar la cerveza del mundo». Así resume Ekonoke su razón de ser. […]
Utilizando temperaturas de maceración precisas, extractos de lúpulo avanzados y levadura especializada, los cerveceros están repensando la cantidad de alcohol que realmente se necesita para hacer una excelente cerveza. Fuente: Food&Wine Un nuevo nicho del mundo cervecero está tomando forma en Estados Unidos: cervezas sabrosas elaboradas intencionalmente con un 2,5-3,5 % de alcohol por volumen. […]
El crecimiento de las bebidas con bajo contenido de alcohol o sin alcohol, junto con las bebidas funcionales, ha sido difícil de ignorar. Fuente: The Food Tech El mercado de la cerveza sin alcohol para 2026 se presenta como uno de los segmentos de mayor dinamismo dentro de la industria cervecera global, con múltiples señales […]
Cerveza Luthier reafirma su liderazgo al convertirse en la cervecería Biobío más destacada del torneo, consolidando el creciente posicionamiento regional en la escena cervecera nacional. Fuente: Sabes Los hermanos Eric y Carlos Carrasco volvieron a escribir un capítulo decisivo en la historia cervecera de la Región del Biobío. Su marca, Cerveza Luthier, fue distinguida como Mejor Cervecería Regional y, además, […]
Este nuevo invento consigue reproducir los mismos efectos que la sensación de embriaguez, pero evitando las consecuencias negativas del alcohol como la resaca, la agresividad o la dependencia a esta. Fuente: Globovisión Pocas bebidas son tan populares como la cerveza. Culturas enteras han hecho de ella el centro de su gastronomía. Y es que no […]
Cathay Pacific y Hong Kong Gweilo Beer dan al lujo un nuevo significado al conseguir que su mítica cerveza de siempre sepa igual durante el vuelo, donde nuestras papilas gustativas están dormidas. Fuente: Revista GQ Tomarse una cerveza en un avión es un gesto que no debería extrañar a nadie. A día de hoy, viajar con grades […]
Cerveza Bordelago, nacida en Ensenada, Región de Los Lagos, fue elegida Mejor Cervecería Chilena en la COPA LATAM, además ha ganado 17 reconocimientos en solo 5 meses. Alejandro Pavez V.Fundador de Con Ponchera En Ensenada, a los pies del volcán Osorno y rodeada por los paisajes, la flora y la fauna de la región de […]
Estados Unidos es un paraíso para los amantes de la cerveza. Estas son las mejores opciones para beber, según la IA. Fuente: AS Estados Unidos es uno de los países que ofrecen mayor variedad de cervezas, con miles de cervecerías a lo largo y ancho del territorio nacional. América del Norte fue el mercado más […]
Si te gusta la cerveza, te resultará útil tener en tu móvil apps recomendadas para los más cerveceros. Las hay que incluyen información útil sobre esta bebida alcohólica, que te permitirán identificar distintos tipos de ella, que te ofrecerán datos para hallar un tipo de cerveza particular en tu país, recetas para hacer preparaciones artesanales […]
Una cerveza que se creó por motivos de salud, se está convirtiendo en una tendencia en el mercado cervecero: la cerveza sin gluten Fuente: Marca La cerveza es una bebida muy versátil, que asume de forma muy positiva diversas modificaciones, matices y variaciones. Es por eso también que se ha convertido en una de las bebidas más consumidas, y es […]
Descubre el primer bar de fábrica 100% libre de gluten de Latinoamérica en Almagro: cerveza artesanal, menú sin TACC, tours, catas y una experiencia craft única en Buenos Aires Fuente: Baires Secreta El primer bar 100% libre de gluten de Latinoamérica está en Buenos Aires, más específicamente en Almagro. Además, de ser el primer bar de […]
Barrio Italia Ñuñoa será nuevamente el centro de un nuevo evento de cerveza artesanal y cultura cervecera, el cual se realizará el próximo 29 y 30 de noviembre. Fuente: Biobío Se trata de Bier Fem y Amigos, organizado por la Cámara de Comercio, Turismo y Emprendedores de Ñuñoa, la Asociación Gremial Barrio Italia Ñuñoa y Mujeres Cerveceras […]
