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No, la cerveza no tiene fecha de vencimiento. No se vuelve nociva con el paso del tiempo. ¿Cómo es posible? Gracias a la fermentación alcohólica. Fuente: Installbeer La levadura genera alcohol, que actúa como conservante y ayuda a preservar la bebida. De la misma forma que cuando queremos esterilizar una herramienta o una superficie recurrimos al […]
El evento se realizará el 2, 3 y 4 de enero en la Explanada Paper Chase. La instancia, que irá en beneficio de la Primera Compañía de Bomberos local, contará con gastronomía, cerveza artesanal y artistas como Pablito Pesadilla, Los Atletas de la Risa y La Gran Magia Tropical. Fuente: PaísLobo La tradicional fiesta cervecera del sur de Chile, la Bierfest del Ranco 2026, ha confirmado su […]
Collado Villalba ha acogido un acto pionero en inclusión laboral: la presentación de la cerveza ‘Capaz’, la primera en España elaborada íntegramente por personas con discapacidad intelectual o del desarrollo. Fuente: Plena Inclusión Madrid Impulsada por la Fundación APASCOVI, el acto de inauguración de la fábrica de Capaz ha contado con la presencia de la consejera Ana […]
Estilos diferentes, técnicas innovadoras, ingredientes inusuales… Repasamos las tendencias que han seguido las marcas de cerveza este 2025. Fuente: El Confidencial Este año la cerveza artesanal ha seguido ganando terreno. Sin abandonar las clásicas referencias con carácter y cuerpo, han surgido opciones con aromas frutales, cítricos y herbales. En esta línea, se ha visto un […]
“Nos propusimos explorar los límites de lo que la cerveza podía ser”, afirma el CEO de la empresa. Fuente: INFOBAE A veces las empresas prefiere que se hable mal de ellas a que no se hable en absoluto. O tratan de hacer ruido causando polémica, con campañas controvertidas —que se lo digan a American Eagle […]
Esta mujer, que vive ahora en una residencia de ancianos, nació en 1919 en Brixton. Fuente: El Economista Kathleen Hennings cumplió nada más y nada menos que 106 años hace tan solo unos pocos días. Esta londinense reside actualmente en la residencia Sandfields Care, en Cheltenham (Reino Unido) y hace un año reveló que la fórmula para […]
No fue hasta 2013 cuando Rusia aceptó, por primera vez, la cerveza como bebida alcohólica. Fuente: HUFFPOST Pocos saben esta auténtica curiosidad de la antigua Unión Soviética. En aquellos tiempos, la cerveza era un producto deficitario para todos los rusos, como muchos otros que se vendían en los supermercados, tiendas y quioscos. Es por ello, que […]
Tierra Cervecera se ha ganado un espacio en el mercado cervecero nacional y hoy son unas de las tiendas del rubro con mayor proyección. Con un stock permanente de cerca de 250 etiquetas, todas ellas chilenas, buscan apoyar lo local. Su sueño: aportar y ser un actor relevante en el rubro. Alejandro Pavez V.Cofundador Con […]
Con la mayor densidad de cervecerías artesanales per cápita del mundo, Los Ríos enfrenta el reto de ampliar su mercado más allá del sur de Chile. En este contexto, M-O busca abrir las puertas hacia Santiago y proyectar la identidad cervecera hacia el extranjero. Fuente: Diario San José Para los residentes de la zona sur, […]
La cervecería fundada por el actor automatiza procesos y reduce tiempos para consolidar su presencia en mercados internacionales clave. Fuente: Vinetur La marca de cerveza sin alcohol BERO ha comenzado a utilizar la plataforma Oracle NetSuite para impulsar su crecimiento internacional y mejorar la eficiencia de sus operaciones. Fundada en 2024 por el actor Tom […]
Cervecería Kunstmann, fiel a su espíritu innovador y tradición cervecera, anuncia el lanzamiento de su más reciente creación experimental: Helles. Inspirada en el clásico estilo lager pálido del sur de Alemania, esta cerveza busca ofrecer una experiencia refrescante y de alta tomabilidad a los amantes de la cerveza. Fuente: Comunicado de Prensa La Helles Experimental […]
Cuatro nuevos trabajos explican cómo hacer la cerveza más turbia, detectar el gluten, saber por qué el tinto reseca y cómo los sulfitos alteran la flora intestinal. Fuente: Quo La cerveza y el vino son bebidas milenarias, pero la ciencia sigue descubriendo cosas sobre ellas, aunque las bodegas y las cervecerías crean que ya está […]
