Somos una multiplataforma informativa que busca difundir la cultura cervecera en el país. Tenemos la convicción de que la cerveza representa un modo de ser y de enfrentarse a la vida. Es un patrimonio cultural que brinda identidad y sobre todo, una experiencia que hace explotar cada uno de los sentidos.

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Cerveza probiótica Curiosidades

Ambar lanza “la primera cerveza probiótica del mundo” cambiando las reglas del sector

Ambar lanza la primera cerveza probiótica del mundo, sin alcohol, sin azúcar y con 1.000 millones de probióticos activos. Este hito une cerveza y bienestar, marcando un cambio en el consumo y consolidando el crecimiento del segmento 0,0 en España. Fuente: Excelencias Gourmet La cerveza entra en una nueva dimensión. Ambar presenta la primera cerveza probiótica del […]

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Investigadora desarrollará probióticos más resistentes usando bagazo de cerveza Curiosidades

Investigadora desarrollará probióticos más resistentes usando bagazo de cerveza

La Dra. María José Vargas liderará un proyecto Fondecyt de Iniciación que busca mejorar la tolerancia de los probióticos mediante biopelículas de Lactobacillus, utilizando residuos de la industria cervecera. Fuente: Soy Valparaíso Con el objetivo de mejorar la eficacia de los probióticos ante las condiciones adversas del tracto gastrointestinal, la investigadora postdoctoral del Centro Científico […]

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