Somos una multiplataforma informativa que busca difundir la cultura cervecera en el país. Tenemos la convicción de que la cerveza representa un modo de ser y de enfrentarse a la vida. Es un patrimonio cultural que brinda identidad y sobre todo, una experiencia que hace explotar cada uno de los sentidos.

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La ciencia detrás de tu vaso de cerveza: la nueva explicación que descubrió cómo se forma la espuma Curiosidades

La ciencia detrás de tu vaso de cerveza: la nueva explicación que descubrió cómo se forma la espuma

Un estudio revela los mecanismos físicos que estabilizan la espuma de la cerveza. El hallazgo permite diseñar nuevas aplicaciones en tratamientos médicos vasculares y tecnologías contra incendios. Fuente: Clarín La espuma que se forma al servir cerveza ha despertado interés científico por su sorprendente estabilidad. Este fenómeno, presente en millones de vasos cada día, refleja procesos físicos y químicos complejos que […]

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La historia de la botella de cerveza que se transformaba en bloques de construcción reutilizables  Curiosidades

La historia de la botella de cerveza que se transformaba en bloques de construcción reutilizables 

En la década de 1960, Heineken puso en producción una botella diseñada para tener una “segunda vida” como material de construcción. La fascinante historia de la WOBO. Fuente: Clarín En la década de 1960, Heineken puso en producción una botella diseñada para tener una “segunda vida” como material de construcción, con una forma trabajada para apilar […]

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Dos botellas de cerveza de la década de 1840 encontradas en un naufragio revelan cómo sabía realmente la cerveza del siglo XIX Curiosidades Destacado

Dos botellas de cerveza de la década de 1840 encontradas en un naufragio revelan cómo sabía realmente la cerveza del siglo XIX

Un naufragio en el mar Báltico ocultaba algo más que champán. El análisis químico de unas botellas recuperadas del fondo del mar permite reconstruir detalles inesperados sobre la elaboración de cerveza en el siglo XIX. Fuente: Muy Interesante Un hallazgo arqueológico en el fondo del mar Báltico abrió una ventana inesperada a la historia de […]

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Cómo los sabores japoneses y del Lejano Oriente están influyendo en la cerveza artesanal Noticias

Oriente se encuentra con Occidente: Cómo los sabores japoneses y del Lejano Oriente están influyendo en la cerveza artesanal

Lotte Peplow, embajadora de cerveza artesanal estadounidense de la Brewers Association, explora el emocionante nuevo mundo de los sabores japoneses y del Lejano Oriente y su influencia en la cervecería artesanal estadounidense.  Fuente: Factoria de Cerveza En cuanto a la exploración global de sabores, los cerveceros artesanales estadounidenses continúan expandiendo sus horizontes, buscando experimentar más […]

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Doris-Engelhard- Curiosidades

La última monja cervecera de Europa: “no fabricaremos cerveza sin alcohol, la humanidad no hubiera sobrevivido sin alcohol”

“Durante la Cuaresma, hago un ayuno de cerveza todos los viernes: no como nada, sino que bebo cerveza”, asegura sor Doris Engelhard. Fuente: Vida Nueva Digital En un momento en el que la cerveza sin alcohol gana terreno en Europa y el consumo tradicional cae en picado, hay una mujer que no está dispuesta a […]

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Dime qué espuma tienes y te diré qué cerveza eres Curiosidades

La cerveza hace que el cerebro libere dopamina

El sabor de la cerveza sin tomar en cuenta el alcohol, hace que el cerebro libere dopamina, lo cual hace los momentos más placenteros según expertos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana, Estados Unidos. Fuente: Informate Salta El sabor de la cerveza hace que el cerebro libere un neurotransmisor que hace […]

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Una cerveza inspirada en la Piña Colada y otra sin alcohol Noticias

Una cerveza inspirada en la Piña Colada y otra sin alcohol: los nuevos sabores que nacen en Rapa Nui

La primera cervecería de Rapa Nui presentó dos nuevas propuestas para la temporada 2026: una cerveza con inspiración tropical y una edición especial sin alcohol vinculada a la fiesta cultural más importante de la isla. Fuente: El Mostrador La cervecería Mahina, fundada en 2008 en Rapa Nui, presentó dos nuevas variedades que buscan reflejar los sabores […]

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Calladita-Nunca Noticias

Cerveza “Calladita Nunca”: ¿puede una cerveza ser una herramienta de reflexión social?

En marketing solemos pensar en campañas, anuncios o contenidos virales. Sin embargo, cada vez más marcas están entendiendo algo fundamental, una evolución del axioma de McLuhan “el medio es el mensaje”; hoy, el producto es mensaje. Fuente: Expok Una cerveza artesanal lanzada en el marco del Día Internacional de la Mujer demuestra precisamente eso. “Calladita nunca” es […]

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Esta cerveza sin alcohol innova en dos nuevos sabores Noticias

Esta cerveza sin alcohol innova en dos nuevos sabores

Heineken 0.0 amplía su portafolio con nuevos sabores y fortalece la categoría de cerveza sin alcohol. Fuente: The Food Tech La categoría “sin alcohol” dejó de ser un nicho para convertirse en un motor de crecimiento dentro de un contexto complicado para la cerveza tradicional. En Estados Unidos, por ejemplo, NielsenIQ describe el fenómeno como un […]

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Fiesta de la cerveza en Ñuñoa Eventos

Fiesta de la cerveza en Ñuñoa: Banda Conmoción, Kuervos del Sur y mucho más se presentarán para Saint Patrick’s Day

La tradicional fiesta de la cerveza Saint Patrick ‘s Day se vivirá en la comuna de Ñuñoa con un gran line up de bandas. Fuente: Futuro El próximo 14 de marzo, la tradicional celebración de Saint Patrick ‘s Day vivirá una edición histórica en Santiago. Consolidándose como un gran encuentro cultural binacional que fusiona música, […]

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