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Valdivia Pale Lager: Su nombre y la bandera impresa en la etiqueta destacan y homenajean a la ciudad catalogada como la mejor para vivir en Chile. Si se habla de cerveza se habla de Valdivia, que es por excelencia la capital cervecera de Chile y, por estos días, epicentro de un lanzamiento que representa a una ciudad […]
Respondiendo a muchas solicitudes, desde ahora se ofrece el curso “Beer Expert” también en español. La gente de Science of Beer, que ahora ofrecerá sus cursos en nuestro idioma, nos cuentan sobre la experiencia de aprender con ellos y sobre los grandes profesores que tendrán sus cursos. “Este curso fue desarrollado para los amantes de […]
Estos cursos en línea están enfocados en dos públicos: Los que quieren aprender sobre la elaboración de una cerveza y aquellos que quieren aprender a tomar una cerveza y saber de su historia. ¡A destapar! Ciencia tras la magia cervecera Enfocado en aquellos que han cocinado una cerveza, o quieren cocinarla, y desean ahondar en […]
“En esta cerveza el aroma y gusto a lúpulo fresco es prominente gracias a la técnica del Wet Hopping, exhibe características de hierba verde recién cortada”, indica Lutz Herdtle, maestro cervecero de Kunstmann. Con el espíritu innovador y la maestría que los caracteriza, además de su constante búsqueda por llevar nuevas experiencias a los consumidores, […]
Así es. Los Capos de Cerveza Cusqueña se rajaron con tres toneladas de harina elaborada a partir de la malta de cebada con la que se produce, para ir directo a tu cocina. Lo mejor de todo es que al comprar un kilo, se donará otro a TECHO-Chile. Durante el último periodo Cerveza Cusqueña ha […]
King’s Cup es la cerveza que Burger King lanzó a fines de junio junto a los capos de Mikkeller. Por ahora estará disponible solo en Suecia y Dinamarca. La cerveza, el verano (europeo, en este caso) y las hamburguesas recién asadas, son “la vieja confiable” para la mayoría y desde finales de junio esta […]
Más de 5 mil familias serán beneficiadas con pan elaborado por la Panificadora Vergara, una pyme local de Quilicura, con harina hecha de la cebada utilizada en la cervecería. Quinientos kilos de harina de cebada, una panadería local de Quilicura y diferentes alianzas con organizaciones sociales para asegurar su llegada a quienes más lo necesitan. […]
El centro tecnológico vasco Azti participa en un proyecto para aprovechar los residuos de la cerveza en la elaboración de pellets para peces. La cerveza, junto con el pan, es uno de los primeros alimentos en los que el ser humano – sin saberlo entonces – empleó la biotecnología natural para su elaboración. Ahora la […]
Bohemian Pilsener, de Cerveza Kilómetro 24.7, estará disponible para llegar a más paladares y seguir aprendiendo de las distintas variedades que esta marca tiene para ofrecernos. A un año de su lanzamiento, Cerveza Kilómetro 24.7 innova a través de un nuevo formato. Recientemente desarrollaron sus variedades Session IPA y Amber Lager en botella de vidrio […]
Robot cervecero es una nueva solución para frenar el avance del COVID-19. Bar español implementó un brazo robótico para servir cerveza en esta “nueva normalidad”. ¡La tecnología se toma los bares! Ya hemos publicado algunas iniciativas cerveceras para frenar el avance el Coronavirus, ahora “La Gitana loca”, un bar tradicional de Sevilla, España, ya está implementando […]
Stella Artois, lanzó una cerveza sin gluten. Pensado para los celiacos, este producto invita a vivir una experiencia distinta de consumo ya que conserva su textura, sabor y precio en el mercado. La Enfermedad Celíaca (EC) se define como una intolerancia permanente al gluten, una proteína que está presente en el trigo, centeno, avena y […]
Kunstmann elaboró una nueva cerveza experimental con Trigo Púrpura. La producción de este trigo se realiza únicamente en la localidad de Gorbea, en la Región de la Araucanía. Es la primera cerveza en Chile que posee este tipo de alimento La maestría y experimentación constante llevó a los cerveceros de Kunstmann a probar un innovador […]
