Los principales países productores de lúpulo a nivel mundial son Estados Unidos, Alemania, República Checa, China, Polonia y Eslovenia.
Fuente: Factoría de Cerveza
La producción total de lúpulo en el mundo en 2024 fue de aproximadamente 113 528 toneladas métricas. Esto representa una reducción de alrededor del 3.9 % con respecto al año anterior. La superficie mundial cultivada con lúpulo también bajó significativamente en 2024, con una reducción de cerca del 7.7 % de área plantada a nivel mundial, lo cual afectó la producción total.
- Estados Unidos
- El mayor productor mundial.
- Regiones clave: Yakima Valley (Washington), Oregón e Idaho.
- Domina tanto en cantidad como en variedades modernas (Citra, Mosaic, Cascade, Simcoe).
- Muy influyente en la cerveza artesanal.
- Alemania
- Segundo productor mundial.
- Región más importante: Hallertau (la mayor zona de cultivo de lúpulo del planeta).
- Famosa por variedades nobles como Hallertau Mittelfrüh, Tettnang, Spalt.
- República Checa
- Históricamente clave.
- Conocida por el lúpulo Saaz (Žatec), esencial para lagers y pilsners tradicionales.
- Produce menos volumen que EE. UU. y Alemania, pero con altísimo prestigio.
- China
- Gran productor por volumen total.
- Gran parte se destina al mercado interno.
- Menor presencia en cervezas artesanales internacionales.
- Polonia
- Productor europeo relevante.
- Variedades tradicionales como Lubelski.
- Eslovenia
- Pequeño en volumen, muy importante en calidad.
- Conocida por variedades como Styrian Golding
