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La innovación cervecera alcanza un nuevo hito en Chile con la “primera sala de barricas”, un proyecto pionero desarrollado por Cervecería Kunstmann. Con control preciso de temperatura y humedad para sus barricas, este espacio marca un antes y un después en la producción de cervezas experimentales y de guarda en Sudamérica. La capacidad para crear […]
Luego de una exitosa versión vivenciada el año 2022, regresa con mayor fuerza y entusiasmo el concurso evaluativo orientado al segmento basal de cerveceros: HomeBrew Cup Chile. La instancia concursal nació en 2018 por iniciativa de Asbjörn Gerlach, socio co-fundador y Head Brewer de Cervecería Kross, quien inspirado en el día del cervecero casero, “Homebrew […]
Sí, como lo lee, monjes alemanes juran de guata haber inventado la primer cerveza en polvo… La idea es cuidar el agua ¿De qué se trata? Acá todo el detalle. Klosterbrauerei Neuzelle, una cervecería monástica cerca de Munich afirma que ha inventado la primera cerveza en polvo del mundo. Sólo hay que añadir agua para […]
Cerveceros Ancestrales de Elqui reúne a las empresas productoras de cerveza Ánima, Guayacán, Ruta 41 e Independentzia en la región de Coquimbo. ¿Sabías que las empresas que componen el proyecto asociativo Cerveceros Ancestrales de Elqui, producen en conjunto cerca de 100 mil litros mensuales de este brebaje? Un dato importante, ya que todo esto ocurre en una de […]
Kunstmann Frambuesa posee 2.5º grados de alcohol, está hecha con el fruto orgánico de la región de Los Ríos. Una cerveza especial poco explorada en el mundo artesanal. La producción de nuevas cervezas experimentales es una de las propuestas predilectas de Cervecería Kunstmann. Los valdivianos conjugan la experimentación, innovación y liderazgo Craft en cada una […]
En contexto con “Never Stop Dreaming”, la marca presenta una nueva e innovadora lata edición limitada, recordando un gol que convirtió Lionel Messi al minuto 90+2’ en el Derby español de 2017. Cada cerveza trae un código QR que permite revivir la jugada en realidad virtual, relatada por el jugador. “Fue un momento muy especial”, […]
Mahou Bar es una iniciativa clave para avanzar en el objetivo de la cervecera de impulsar la categoría de cervezas en el país a través de la innovación y la introducción de variedades Premium. La tienda online dispondrá de todo el portafolio de productos de la cervecera y, en una primera fase, solo estará disponible […]
Ya no debes esperar la Noche de San Juan, para ponerte debajo de una higuera y esperar a medianoche para aprender a tocar guitarra. Si quieres hacerlo, solo tienes que tomar cerveza. ¡Así tal cual! Y es que seguro que más de alguna vez te has pasado un rollo y has hecho un poco de […]
La Cervecería Young Henrys y la Universidad de Tecnología de Sidney, Australia, implementaron una fórmula con algas para generar un proceso cero emisiones. No hay referencia clara de cuánto puede contaminar la producción de un six pack de cervezas, pero se sabe que un árbol puede tardar hasta dos días completos en absorber el CO2 […]
Kunstmann elaboró una nueva cerveza experimental con Trigo Púrpura. La producción de este trigo se realiza únicamente en la localidad de Gorbea, en la Región de la Araucanía. Es la primera cerveza en Chile que posee este tipo de alimento La maestría y experimentación constante llevó a los cerveceros de Kunstmann a probar un innovador […]
Nos salieron tantos datos sobre el día de las Ipas (o #IPADay como les gusta a muchos) que tuvimos que hacer una segunda parte, así nadie tiene excusas para no ir por una rica chelita peligrosamente lupulada. Dirty Deeds Bar El rockero bar Dirty Deeds también celebra el IPA Day con una selección aguatoná de […]
Como todo ponchelero que se precie de tal, nos gustan las chelitas lupuladas, aromáticas y bien amargas; mejor aún si está fresquita y si la puedes beber en un rico lugar. Este 1ro de Agosto, además de ser el día de la gratitud, se celebra el #IPADay, o “Día de las IPAs”, como preferimos nosotros. […]
