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Con un 24 por ciento de las preferencias, se impuso en el primer lugar la cerveza, seguido por el mojito. Fuente: 24 Horas La última edición de la encuesta 5C de Cadem, correspondiente a la primera semana de febrero, concluyó cuales son los tragos favoritosde los chilenos para este verano. Ante la pregunta: “Del siguiente listado […]
Durante abril, la cerveza independiente será protagonista de uno de los encuentros más esperados del calendario gastronómico y cultural del país. Fuente: Press Latam El Gran Festival Cervecero Independiente de la ACI se realizará los días 18 y 19 de abril, entre 12:00 y 21:30 horas. Ofreciendo un panorama pensado para familias, amigos y quienes […]
La Dra. María José Vargas liderará un proyecto Fondecyt de Iniciación que busca mejorar la tolerancia de los probióticos mediante biopelículas de Lactobacillus, utilizando residuos de la industria cervecera. Fuente: Soy Valparaíso Con el objetivo de mejorar la eficacia de los probióticos ante las condiciones adversas del tracto gastrointestinal, la investigadora postdoctoral del Centro Científico […]
La tendencia del “Deer & Beer” aterriza en las juntas chilenas: descubre cómo el ritual de los 56 botánicos a temperatura de congelador logra resaltar los matices de tu cerveza artesanal favorita sin complicaciones. Fuente: Duplos Para muchos, la cerveza es la compañera infaltable de la semana, pero después de un par de rondas, el paladar se […]
La UAB coordina BrewSelBar, un proyecto europeo para desarrollar un bioestimulante enriquecido con selenio a partir del bagazo de la cerveza. El objetivo es mejorar los cultivos, favorecer una agricultura más sostenible y avanzar hacia una bioeconomía circular. En el proyecto participan siete socios, tanto públicos como privados, que se han reunido los días 29 […]
Bohemia Reserva 150 es una cerveza lager de guarda lenta, elaborada con ingredientes 100 % naturales. Estrella Damn cumple 150 años y lo celebra lanzando una nueva cerveza: Bohemia Reserva 150 Fuente: El Español Hace 150 años, en Barcelona, nacía un sueño cervecero con vocación mediterránea. Hoy, siglo y medio después, Damm conmemora su 150.º aniversario poniendo en […]
El mercado mundial de la cerveza mantiene sus cifras. El consumo global llegó a los 194.000 millones de litros. Fuente: AS La cerveza continúa siendo una de las bebidas alcohólicas más consumidas a nivel mundial. En 2024, el consumo global alcanzó los 194.000 millones de litros. Aunque los datos por habitante suelen centrar la atención, el volumen total ofrece una perspectiva […]
La banda lanzó una IPA en alianza con una reconocida cervecería y la presentará durante el tour Run for Your Lives. Fuente: Radio 3 Iron Maiden amplía su universo más allá de la música y presentó una nueva cerveza para acompañar su próxima gira. Se trata de Trooper West Coast IPA, una edición especial desarrollada […]
El programa Sensory Plus garantiza consistencia y fiabilidad al lúpulo cosechado. Fuente: Factoría de Cerveza BartHaas presentó recientemente en Estados Unidos un lúpulo especialmente seleccionado que ha sido bautizado con el nombre de LupoCore. Kevin Andreu, responsable de BartHaas en la Península Ibérica explica que “con LupoCore hacemos una preselección para el cliente en las propias parcelas. […]
Entre finales de enero y principios de febrero se desarrollará Bierfest Kunstmann 2026, la nueva versión de la fiesta cervecera más grande del sur de Chile. Fuente: MSN El evento se extenderá por cuatro jornadas, desde el jueves 29 de enero hasta el domingo 1 de febrero, y se realizará en el Parque Saval, en Valdivia. Para […]
Una cervecería de Melbourne ha logrado convertir algo destinado a la basura en una sabrosa cerveza artesanal después de desarrollar una tecnología completamente nueva. Fuente: News Es un alimento básico en los hogares de todo el país, pero a pesar de la popularidad del pan, su corta vida útil significa que también es uno de […]
La tradición cervecera de casi 1.000 años de la Abadía de Weltenburg en Baviera será adquirida por la empresa muniquesa Schneider Weisse. Fuente: The Guardian La cervecería monástica más antigua del mundo, la alemana Weltenburger, será vendida a la cervecera muniqueña Schneider Weisse como parte de una consolidación en el sector en respuesta a la […]
