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Un naufragio en el mar Báltico ocultaba algo más que champán. El análisis químico de unas botellas recuperadas del fondo del mar permite reconstruir detalles inesperados sobre la elaboración de cerveza en el siglo XIX. Fuente: Muy Interesante Un hallazgo arqueológico en el fondo del mar Báltico abrió una ventana inesperada a la historia de […]
Siempre se creyó que la agricultura nació para asegurar el alimento. Sin embargo, nuevos hallazgos arqueológicos y debates científicos apuntan a una posibilidad mucho más humana: que el deseo de fermentar cereales y producir cerveza haya sido uno de los motores que empujó a nuestra especie a abandonar la vida nómada y sentar las bases […]
Recientemente algunos investigadores han propuesto que la cerveza fue el motivador decisivo que impulsó la gran Revolución Neolítica. Fuente: El TiempoColumna: Moisés Wasserman Nuestra prehistoria está llena de interrogantes y no es de extrañar. Si la historia resulta tan difícil de definir y tan fácil de reescribir, no hay razón para que, con las pocas […]
¿De dónde viene la palabra cerveza? ¿Cuál es su origen? Aunque hoy la usamos de manera cotidiana para referirnos a una de las bebidas más consumidas del mundo, su origen se remonta a la antigüedad y está cargado de historia, cultura y hasta mitología. La historia comienza hace más de 5 mil años. En las […]
Cuando hablamos de “inundaciones históricas”, normalmente pensamos en agua… pero en Londres, en 1814, lo que arrasó un barrio entero fue cerveza. Sí, un verdadero tsunami de cerveza que hoy parece una anécdota de taberna, pero que fue una tragedia muy real. El origen de la ola cervecera Era el 17 de octubre de 1814 […]
