Nosotros
Un registro del químico inglés Thornton J. Herapath, descubierto por el investigador Miguel Cáceres Munizaga, permitió identificar la cerveza que se consumía en Chañarcillo durante el siglo XIX: una Bass Porter. Más de 160 años después, una cervecería de Copiapó la recrea artesanalmente e incorpora un ingrediente propio de Atacama: el arrope de chañar. Fuente: […]
Las mujeres cerveras de Chile retoman su lugar en el mundo de la cerveza. Muchos no saben que las primeras productoras de cerveza en la historia de la humanidad fueron ellas, y lamentablemente los varones les arrebatamos esa responsabilidad (tal como en muchísimos otros espacios). Es por esto que nos alegra que un grupo de […]
En estas fechas donde abunda la buena comida (papas duquesas, cof cof) y el buen y variado beber. Con Ponchera te trae un humilde TOP 5 poncheras sobre qué chelitas beber para estas fiesta de fin de año y con qué alimentos típicos puedes realizar el mejor maridaje. Además recomendaremos cervezas que deberían ser de […]
