El uso de azúcares de arvejas acelera la elaboración de cervezas sour
Estudio reveló que el uso de estos azúcares aceleraría el proceso de producción de cervezas sour. Fuente: The American Chemical Society (ACS) Las cervezas ácidas se han convertido en un elemento habitual en los menús de las microcervecerías y en los estantes de las tiendas. Se disfrutan por sus sabores ácidos y complejos, pero algunas […]
