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El evento está planificado para el mes de julio y forma parte de una serie de actividades que el municipio apoya para romper la estacionalidad. Fuente: Municipalidad de Valdivia En la antesala de lo que será la Semana Capital Cervecera 2026, evento organizado por la Municipalidad de Valdivia, la Agrupación Gremial Capital Cervecera y Sercotec […]
La empresa familiar ha logrado reducir a la mitad su consumo de agua por litro de cerveza y avanzar hacia un esquema de cero residuos, integrando innovación, eficiencia y alianzas locales con impacto ambiental positivo. Fuente: Diario Frutícola Una alta cifra y un hito reconocible hacen de esta empresa familiar un ícono en su sector. […]
Tras meses de trabajo colaborativo entre las empresas, el producto fue presentado en Valdivia como una nueva apuesta por la innovación gastronómica local. Fuente: Diario de Valdivia Este jueves 26 de marzo se realizó el lanzamiento oficial del innovador pan con cerveza desarrollado en conjunto por las tres empresas valdivianas Teja Market, Cerveza Kunstmann y […]
Este programa ofrece una formación práctica y rigurosa para comprender y optimizar todo el proceso cervecero, desde las materias primas hasta la comercialización. Fuente: UACH Con actividades prácticas se dio inicio este viernes 13 de marzo al Diplomado en Ciencia Cervecera: Tecnología, Calidad y Comercialización, que dictan en conjunto la Facultad de Ciencias Agrarias y […]
El festival promete una experiencia única para toda la familia, combinando el sabor de las mejores cervezas artesanales, una variada oferta gastronómica y una programación artística que reúne música y humor. Fuente: Diario de Valdivia La tradicional fiesta cervecera del sur de Chile regresa con más fuerza que nunca. Este 2, 3 y 4 de […]
La Universidad Austral de Chile (UACh), a través de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Educación Continua y Cervecería Kunstmann, lanzan el “Diplomado en Ciencia Cervecera: Tecnología, Calidad y Comercialización”, un programa pionero diseñado para elevar los estándares de la industria cervecera en Chile. Fuente: Comunicado de Prensa Su objetivo es impartir conocimiento que […]
Ya puedes adquirir tus tickets de forma anticipada en www.bierfestkunstmann.cl para vivir la 22ª edición del evento cervecero más importante del sur de Chile, que cuenta con más de 25 mil litros de cerveza y grandes artistas, y cuyo objetivo es colaborar directamente con la Primera Compañía de Bomberos “Germania” de Valdivia. Fuente: Comunicado de […]
Con la mayor densidad de cervecerías artesanales per cápita del mundo, Los Ríos enfrenta el reto de ampliar su mercado más allá del sur de Chile. En este contexto, M-O busca abrir las puertas hacia Santiago y proyectar la identidad cervecera hacia el extranjero. Fuente: Diario San José Para los residentes de la zona sur, […]
Maestro cervecero, Pablo Enríquez lideró el curso denominado “Tipos de aguas y ajustes acorde a estilos de cerveza”. Fuente: Diario de Valdivia En el marco de las celebraciones de septiembre, Inacap Valdivia, a través del Centro de Innovación Cervecera, inició un ciclo de actividades orientadas al fortalecimiento de la industria local. La jornada se realizó […]
La cervecería Kunstmann obtiene el máximo reconocimiento como la mejor cerveza sin alcohol de América Latina en la Brasil Beer Cup 2025 y proyecta nuevos lanzamientos que combinan tradición, innovación y tendencias globales. Fuente: Comunicado de Prensa Cervecería Kunstmann celebra un nuevo hito internacional: su Ale Sin Alcohol fue galardonada con la medalla de oro en la categoría Non-Alcohol Malt Beverage de la […]
Hace unos días Valdivia lanzó su Pasaporte Cervecero, el cual reúne a 24 locales artesanales ubicados en nueve barrios de la ciudad. Aquí te contamos sobre algunos de estos locales y dónde conseguir el pasaporte. Fuente: Meteored La ciudad de Valdivia es conocida por sus cervezas artesanales de excelente calidad, las cuales se han transformado en […]
La innovación cervecera alcanza un nuevo hito en Chile con la “primera sala de barricas”, un proyecto pionero desarrollado por Cervecería Kunstmann. Con control preciso de temperatura y humedad para sus barricas, este espacio marca un antes y un después en la producción de cervezas experimentales y de guarda en Sudamérica. La capacidad para crear […]
