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Lúpulo, malta y nuevas ideas. La cerveza alemana es un producto con mucha tradición. Sin embargo, muchas fábricas de cerveza demuestran que los clásicos también pueden tener un sabor moderno. Fuente: Deutschland.de Desde hace más de 500 años, en Alemania se aplica la ley de pureza que establece que las cervezas producidas en Alemania para el mercado alemán solo pueden contener lúpulo, […]
Cervecería Kunstmann, fiel a su espíritu innovador y tradición cervecera, anuncia el lanzamiento de su más reciente creación experimental: Helles. Inspirada en el clásico estilo lager pálido del sur de Alemania, esta cerveza busca ofrecer una experiencia refrescante y de alta tomabilidad a los amantes de la cerveza. Fuente: Comunicado de Prensa La Helles Experimental […]
Según un estudio, dos compuestos químicos son los responsables de que nuestro cerebro escoja una cerveza concreta. Fuente: Xataka El sabor de la cerveza sin duda es bastante peculiar. Somos muchos las personas que coincidimos que la primera vez que probamos esta bebida, el sabor no es que nos agradara mucho, pero que a la larga nos terminaba […]
Una Levadura nativa es parte de un proyecto que busca cocinar diversas recetas para encontrar un nuevo estilo de cerveza en Los Ríos. El proyecto es parte de un Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC), financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos y su consejo Regional. Durante abril, cervezas artesanales nunca antes probadas […]
La cerveza al rescate de los océanos. Esta es la historia de Ocean Beer, un proyecto que busca generar recursos para financiar una serie de iniciativas en pro de esta causa. “Colaborar en la conservación de nuestros océanos, mitigando y restaurando el daño que les provocamos”, esta es la misión de la Fundación Ocean Born, […]
Pilsen del Sur, chelita que busca rescatar las tradiciones de nuestro terruño, se instala con todo para aumentar la oferta de nuestra botillería regalona. El mercado cervecero nacional tiene un nuevo integrante, chiquilles. Sí, porque AB InBev acaba de lanzar Pilsen del Sur, una nueva lager que destacaría por su calidad, producción con ingredientes naturales, […]
“En esta cerveza el aroma y gusto a lúpulo fresco es prominente gracias a la técnica del Wet Hopping, exhibe características de hierba verde recién cortada”, indica Lutz Herdtle, maestro cervecero de Kunstmann. Con el espíritu innovador y la maestría que los caracteriza, además de su constante búsqueda por llevar nuevas experiencias a los consumidores, […]
Stella Artois, lanzó una cerveza sin gluten. Pensado para los celiacos, este producto invita a vivir una experiencia distinta de consumo ya que conserva su textura, sabor y precio en el mercado. La Enfermedad Celíaca (EC) se define como una intolerancia permanente al gluten, una proteína que está presente en el trigo, centeno, avena y […]
Conocimos a nuestros amigos de Beer&Beer Co. y nos adentramos al maravilloso mundo de las lagers alemanas. Te invitamos a abrir tu chelita y a disfrutar de este gran artículo. El consumidor clásico de cervezas está a acostumbrado a probar lagers de producción masiva, con poco o nulo sabor, sin carácter y derechamente malas. Actualmente, junto […]
Nos encantan los bares cerveceros onderos, que tienen un sello único y una vibra especial. Santa Cebada es un bar que recoge la tradición de barrio en cada rincón, haciendo sentir al ponchelero que va por un shopito bien acogido por un lugar que cuida mucho el servicio.
El lunes de Maldición Gitana nos llevó a Rústico Brewpub en Maipú para probar una nueva cerveza de su línea experimental. Y en Solo un Sorbo! la nueva sección de Con Ponchera, escuchamos el llamado de la selva y fuimos al Rústico a probar esta “Lager” que cocinaron con mucho cariño. Una experimental de lujo! […]
