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El aprovechamiento de residuos de la industria puede permitir la producción de cosméticos más sostenibles y accesibles para el consumidor. Fuente: EurekAlert Trabajo realizado en la Universidad de São Paulo (USP), en Brasil, reveló que residuos industriales del lúpulo (Humulus lupulus L.) utilizado en la industria cervecera son buenas opciones para la elaboración de fórmulas de […]
¿Puede el lúpulo, ingrediente clave de la cerveza, revolucionar la industria de la salud con sus propiedades antitumorales y antiinflamatorias? Fuente: Más Producción En el mundo de las finanzas y la economía, los sectores de la salud y la agroindustria están convergiendo en un punto inesperado: el lúpulo (Humulus lupulus). Este componente esencial de la cerveza, conocido por su sabor […]
“En esta cerveza el aroma y gusto a lúpulo fresco es prominente gracias a la técnica del Wet Hopping, exhibe características de hierba verde recién cortada”, indica Lutz Herdtle, maestro cervecero de Kunstmann. Con el espíritu innovador y la maestría que los caracteriza, además de su constante búsqueda por llevar nuevas experiencias a los consumidores, […]
Como todo ponchelero que se precie de tal, nos gustan las chelitas lupuladas, aromáticas y bien amargas; mejor aún si está fresquita y si la puedes beber en un rico lugar. Este 1ro de Agosto, además de ser el día de la gratitud, se celebra el #IPADay, o “Día de las IPAs”, como preferimos nosotros. […]
Estados Unidos, México, Panamá, Honduras, Costa Rica, Brasil, Argentina y Chile ya tienen representantes en La Copa, los que competirán para convertirse en la mejor cervecería del continente. Competir con los mejores. Eso es lo que te propone Copa Cervezas de América, la que en su edición 2019 ya tiene más de ochenta cervecerías inscritas […]
No es fácil cultivar y cosechar en la Región de los Ríos debido a la constante humedad y las prolongadas lluvias. Sin embargo, los reconocidos cerveceros de Kunstmann lo hicieron nuevamente, logrando obtener -en marzo- cerca de 150 kilos de lúpulo propio. Es así como se da paso a la segunda edición limitada de la […]
Cervecería Kunstmann realizó la inauguración oficial de su primer bar Kunstmann Kneipe en Viña del Mar. Acompañado de su familia, el fundador Armin Kunstmann llevó a cabo el tradicional pinchado de barril en el nuevo local, ubicado en calle 8 Norte casi llegando a Av. Libertad, con el que buscan seguir entregando nuevas experiencias a […]
Con Ponchera, en su constante misión para brindarles los mejores datos para disfrutar buenas cervezas, llegó de visita a una de las cervecerías que más está dando que hablar en la escena nacional. Cervezas cargadas al lúpulo, tropicales, frescas y altamente adictivas es lo que Tamango Brebajes ofrece para todos los poncheleros y poncheleras adictos […]
El cultivo del lúpulo cada día está siendo más masificado en nuestro país. Kunstmann realizó una nueva cosecha de lúpulo en Valdivia, recolectando más de 150 kilos para vida a nueva cerveza experimental Hace 10 años solo se contaban unas pocas plantaciones en el sur de Chile; actualmente cada día más cervecerías e industrias especializadas en […]
Todos los que amamos la cerveza sabemos que octubre es el mes de nuestro brebaje favorito, y durante este mes varias actividades se llevaron a cabo y una de ellas es la que los amigos de Navarro y Cia. insumos cerveceros organizaron un Tap Take Over para darnos a conocer la experiencia colaborativa de cuatro cervezas […]
