Luego de una exitosa versión vivenciada el año 2022, regresa con mayor fuerza y entusiasmo el concurso evaluativo orientado al segmento basal de cerveceros: HomeBrew Cup Chile.
La instancia concursal nació en 2018 por iniciativa de Asbjörn Gerlach, socio co-fundador y Head Brewer de Cervecería Kross, quien inspirado en el día del cervecero casero, “Homebrew Day”, actividad desarrollada por la Asociación Americana de Cerveceros Caseros – American Homebrewers Association y festejada anualmente el primer sábado del mes de mayo, impulsó el certamen como un incentivo para la noble tarea del cervecero casero nacional.
HomeBrew Cup Chile tras un receso de dos períodos debido a las restricciones impuestas por la pandemia, retornó en julio pasado y con nombre refundido. En aquella oportunidad, la jornada de evaluación se desarrolló en dependencias de KrossBar Mall Sport, Avenida Las Condes #13.451, Santiago de Chile. Con un universo de 62 etiquetas inscritas provenientes desde Arica hasta Punta Arenas, el evento congregó a una amena camaradería y a conocidos rostros del quehacer cervecero nacional.
La jornada evaluativa se destacó por una detallada y bien organizada puesta en escena, a cargo del Juez Director Andrés González Cuadra y equipo, así como por el profesionalismo evaluativo de un destacado panel de jueces nacionales BJCP y ayudantes.
Este año 2023, HomeBrew Cup Chile – HBC, competición inscrita bajo la norma BJCP (Beer Judge Certification Program), anota su cuarta versión presentando como objetivos el otorgamiento de una plataforma de estímulo y desarrollo al/a la cervecero/a casero/a, la difusión al público de una cultura de elaboración casera de cerveza con miras a su proliferación y generación de adeptos y, la consecución de una retroalimentación de excelencia por parte del Jurado hacia el/los producto/s en concurso con miras a su mejoramiento.
Para esta nueva edición de la Copa, se actualizaron las Bases y se habilitó un nuevo canal de comunicación (Instagram @hbc.chile2023) para lograr una mayor y mejor difusión del evento.
HomeBrew Cup Chile 2023 y su sesión de catado está programada para el día sábado 29 de julio, Krossbar Laguna Mall Sport. Actualmente, en curso se encuentra la etapa de inscripciones de etiquetas (18 de abril al 22 de julio) en plataforma digital BAP, con recepción de muestras desde el 10 de julio hasta el 25 de julio del año en curso.
